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儿童蛋黄小饼干 健康的宝宝零食
时间：2018-03-22 17:15:28
厨师：柠檬水
出处：做饭网
3925人做过这道菜
“今天推荐给大家的是一款非常健康的蛋黄小饼干，无水无油无添加剂，糖的量也可以按照自己喜好放，比外面买的饼干健康多了，非常适合儿童食用。 这款饼干刚烤好的时候表皮软软的，如果想吃酥脆的就必须马上密封保存，但是松软的也特别好吃的呀，制作时加入蛋黄能给宝宝补充锌铁钙等营养，还等什么，还不马上学起来？【做饭网】”
食材清单
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋黄 7个
- 白糖 适量
小技巧
1、做面糊的时候偷懒也是可以加入全蛋的，但是不要给1周岁以下的宝宝吃，因为他们还不太能消化蛋白质哦！
2、打发蛋黄的时候一定要打到位，不能嫌麻烦哦，这样才不容易消泡，做出来的饼干才好吃。
儿童蛋黄小饼干的做法步骤
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1首先需要准备好食材，需要七个蛋黄，适量细砂糖和100克低筋面粉等食材依次放好。
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2将蛋黄放在较大的容器中，加入细砂糖，用打蛋器中速打发，注意打发的时候刚开始蛋黄液是黄色的，之后要打到浓稠而且有点泛白才可以停止哦！
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3接着将低筋面粉过滤到蛋黄液中，用刮刀从上至下将面糊搅拌，直到面糊变得细腻，看不到成块的面粉。
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4接着将面糊用勺子一勺一勺的舀入烤盘中，形状可以随意一点，烤箱150度烤二十五分钟左右就可以了。
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5等饼干从烤箱里拿出来稍微凉一会儿，就可以给宝宝吃了，看看这样子是不是特别有食欲呢？
变化365
还有其他的儿童饼干也非常的适合做给孩子吃，既能益智又比较健康，比如《宝宝数字饼干》、《宝宝动物饼干》、《贝壳饼干》等等，在家闲着的宝妈可以给孩子做起来呢！
