1、汤中加入猪肉,可以使汤增鲜,但是如果觉得猪肉加进去,会有腥味的话,可以提前把猪肉汆一下。
2、干的黑木耳,一点点就能泡发成一大朵,所以不要拿太多哦!【做饭网】
1首先要提前把准备好的黑木耳和红枣泡一个小时,泡泡发到她变成一大朵,然后再撕成小朵小朵的,红枣也要泡到胀起;还需准备70克猪瘦肉,洗净后将其切成小块,姜也要切成片备用。
2在锅中加入适量清水,依次放入肉、黑木耳、红枣和姜片,开小火炖大约一个钟头。
3一个钟头后,汤汁由于黑木耳变得浓稠,便可以撒入适量的盐调味,这样简单的做法,却能做出很好喝的汤,喜欢的小伙伴可以自己做来试试呀!
我在这边给大家推荐几款用黑木耳做的炒菜,比如《黑木耳炒鸡蛋》、《凉拌黑木耳》、《黑木耳炒肉》等,都非常好吃哦,喜欢的可以做一下。