1.部队火锅中最重要的就是辣白菜了,这能中和辣酱的味道;
2.特制酱的配方是很重要的哦,也可以将梅子汁换成糖浆或是雪碧,也能有差不多的味道;
3.还可以加适量芝士哦,味道更好吃呢。
1食材很多要一样一样处理哦,将豆腐切成大小适中的块,火腿切片,香肠切片,青辣椒切成圈状,洋葱切丝,大葱切成片,豆芽洗净,装盘备用;
2将海带、大蒜、大葱、萝卜、小鱼放入锅中,加入清水,大概三分之二锅子的深度吧,开锅煮10分钟左右;再将辣椒酱、辣椒面、蒜末、酱油、梅子汁倒入碗中调成酱,搅拌均匀;
3在料理锅中放入切好的豆腐、火腿、香肠、洋葱、辣椒、辣白菜围成一圈摆好,可以根据颜色搭配顺序,在中间放入猪肉馅,最后铺上大葱,加入调味酱;
4鱼汤煮好后将海带、大蒜、大葱、萝卜、小鱼捞出,将剩下的鱼汤倒入料理锅中,开火,煮开后放入打糕、豆芽、方便面,将方便面翻个面继续煮熟就可以开动咯。
部队火锅中食材丰富不仅有豆腐、火腿、洋葱、豆芽等,营养元素多多,汤还是用海带、萝卜、小鱼等熬煮而成,具有丰富的铁、钾元素,口味浓郁营养也很多元哦。