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经典料理轻松学起来 正宗韩式拌饭

正宗韩式拌饭的做法_好吃美味料理轻松学起来
时间:2018-03-24 13:40:04 厨师:哇塞的姑娘 出处:做饭网 1668人做过这道菜
十分钟爱韩剧的爱豆们对于韩式拌饭肯定很熟悉,我也是一名韩剧迷,每当看到韩剧里欧巴们拿着大勺子大口大口的吃着韩式拌饭,我隔着电视屏幕都直咽口水。你是不是也一样呢,今天我就要跟大家介绍韩式拌饭的详细做法,赶紧跟着我学起来吧。
食材清单
  • 大米 适量
  • 小米 适量
  • 豆芽 30克
  • 菠菜 30克
  • 胡萝卜 0.5个
  • 干香菇 3个
  • 西葫芦 0.5根
  • 金枪鱼 适量
  • 辣白菜 适量
  • 韩式辣酱 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 适量
  • 适量
小技巧

1、食材可以随自己喜好调整,只要保持1:1:2(一份米饭、一份肉、两份蔬菜)的比例即可。
2、如果时间紧张或者嫌麻烦的朋友,可以不用起锅炒各种蔬菜,用微波炉加热也可以。
3、煎鸡蛋的时候,嫌麻烦也可以不用煎蛋器,就像平常煎鸡蛋也可。【做饭网】

韩式拌饭的做法步骤
  • 韩式拌饭步骤图1

    1准备所需要的食材:将菠菜洗干净掐根对半切开,香菇用水泡发后切成细丝;胡萝卜和西葫芦去皮洗干净也切成细丝,大米和小米按照1:1的比例煮熟。

  • 韩式拌饭步骤图2

    2起锅将胡萝卜丝、西葫芦丝、豆芽、菠菜和香菇丝都焯一遍,加入些许的盐调味出锅。

  • 韩式拌饭步骤图3

    3将准备好的鸡蛋打至提前准备的煎蛋器中,起锅煎至单面熟就可以立即出锅了。

  • 韩式拌饭步骤图4

    4碗中盛入米饭,周围放上炒熟的蔬菜,在摆上金枪鱼和辣酱,最后中间放上煎熟的鸡蛋,用筷子搅拌一下一碗香喷喷的韩式拌饭就好了。

营养密语

韩式拌饭食材多样营养丰富,主要的作用是能够增强人体免疫力,补气补血、加速机体新陈代谢的速度,延缓衰老。一般人均可食用,但是肾虚、肠胃虚弱、腹泻者不宜多食。