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韩式泡菜饼 下饭不二之选

正宗韩式泡菜饼的做法_辣味又上口下饭神奇
时间:2018-03-24 15:28:23 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1759人做过这道菜
在韩国,泡菜属于最普遍美食,几乎每家饭店或者餐馆都有这道菜,不仅食物低廉,并且口味一流,但是普通的泡菜很容易吃腻,小编就来介绍一下别的做法,那就是泡菜饼,搭配鸡蛋和饼粉,做成的饼类非常适合当早餐来食用,可千万不能错过哦,请继续往下看这道韩式泡菜饼的做法。【做饭网】
食材清单
  • 韩式饼粉 适量
  • 辣白菜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 青椒 1根
  • 牛肉粉 适量
  • 辣椒面 适量
  • 食用油 适量
小技巧

1.泡菜本身在腌制的过程里放入大量的盐进去,所以在制作泡菜饼的时候就不要在放入盐进去。
2.往泡菜里面加入一颗鸡蛋和清水,这样煎出来的泡菜味道会更加柔软。
3.面糊放入到锅里去的时候,不要一次性放的太多,不然很难容易煎熟,要少放多煎几次。

韩式泡菜饼的做法步骤
  • 韩式泡菜饼步骤图1

    1先准备好一个碗,将辣白菜、鸡蛋、饼粉、牛肉粉一同倒入到碗里去,一边往里面倒入清水一边用筷子搅拌均匀,是里面的食材充分的融合在一起。

  • 韩式泡菜饼步骤图2

    2一直搅拌成糊状为止,中途在往里里面加入点辣椒面,继续搅拌均匀,直到搅拌到完全的融合在一起。

  • 韩式泡菜饼步骤图3

    3锅中倒入食用油食用油铺满这个锅底,油热的时候将面糊倒入到锅里面,将面糊在锅中铺平了,在面糊上面摆放上青椒圈来点缀。

  • 韩式泡菜饼步骤图4

    4泡菜饼一面煎熟以后翻个面在煎,等两面都煎熟以后就可盛出到碗中,这道泡菜饼就做好了,这就可以品尝韩式泡菜饼了。

变化365

韩国除了泡菜饼,还可以做其他口味出来的,比如《韩国金枪鱼泡菜饼》、《韩国泡菜豆腐汤》、《韩国泡菜拌凉粉》等,都是不错的。