寒冷冬日吃货的最爱 韩国泡菜火锅

1金针菇切掉根部，洗净后放碗中，五花肉切成均匀长段，冻豆腐用刀切成小块，放一边备用即可。

2炒锅中倒入油加热，放入切好的五花肉片，用锅铲不断翻炒，炒至五花肉两面焦黄出油即可。

3将姜片放入锅中，翻炒至出姜香后，放入斜切成片的大葱，用锅铲轻轻翻炒至大葱微微变透。

4将切段的韩国泡菜放入锅内，用锅铲将其翻炒均匀后，倒入适量清水没过食材，煮至汤汁开了即可。

5放入撕开的金针菇拌匀，煮至汤汁沸腾后，放入切块的冻豆腐继续煮，煮至所有食材都熟了即可。

6在锅中放入适量食盐调味，用锅铲将其和食材翻拌均匀，撒入适量葱花，拌匀后关火出锅装盘即可。