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超香超满足的韩国烤五花肉

正宗韩国烤五花肉的做法_美滋滋的生活油滋滋的五花肉
时间:2018-03-24 16:08:43 厨师:差不多先生 出处:做饭网 1321人做过这道菜
今天小编突然想吃烤肉,但是想到周末,外面的饭店一定非常火爆,所以自己动手在家做起了韩国烤五花肉。在这里将做法分享给大家,也让大家避免等位的苦恼。选用肥瘦相间的猪五花,瘦肉劲道有嚼劲,肥肉香醇更满足。搭配生菜吃一点都不油腻,荤素结合,满足食欲更满足营养。大家也和我一同学习这款韩国烤五花肉的家常做法,享受一个满足的周末,为新的工作生活积蓄能量把。
食材清单
  • 猪五花 500克
  • 生菜 50克
  • 色拉油 10克
  • 孜然 5克
  • 蒜辣酱 20克
小技巧

1.猪五花推荐选择新鲜的,如果是冷冻的猪五花请提前至于室温下解冻,或者用凉水浸泡,解冻的更快而且吃起来更有嚼头。
2.推荐用色拉油煎五花肉,其他油类有特殊的味道,会影响烤肉的口感,尤其是不要用豆油,豆腥味太重。
3.享用五花肉的时候搭配大麦茶,口感更棒。【做饭网】

韩国烤五花肉的做法步骤
  • 韩国烤五花肉步骤图1

    1将五花肉切成薄片,表面涂抹食盐、料酒,腌制10分钟后,锅内倒入食用油、将五花肉下锅煎。

  • 韩国烤五花肉步骤图2

    2小火将五花肉煎至两面变色后盛出撒孜然,生菜去根洗净后滤干水分,五花肉沾适量蒜辣酱,包裹生菜叶食用就可以了。

营养密语

1.猪五花肥瘦相间,肥肉中的氨基酸能够促进人体造血功能,蛋白质能够为人体提供能量,适合正在长身体的青少年儿童食用哦。
2.蒜辣酱中的大蒜能够有效的只来哦口臭,同时辣椒能够刺激汗腺活性,食用可以排除湿毒。