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西餐牛排意大利面 优雅美味新格调

正宗牛排意大利面的做法_美味新格调
时间:2018-03-24 14:19:47 厨师:哈哈超人 出处:做饭网 1441人做过这道菜
点上蜡烛,倒上香槟,开始两人的浪漫烛光晚餐。每每想在家里营造出浪漫的约会氛围,奈何自己不会制作西餐。那么今天,你的烦恼迎刃而解了,快看过来!这里让你学会家常的牛排意大利面,随时随地在家里就可以约会,静静地享受两人的烛光晚餐,想学会的话,就赶紧收藏然后动手做起来吧!【做饭网】
食材清单
  • 牛小排 300克
  • 鸡蛋 2个
  • 意大利面 300克
  • 黑胡椒 少许
  • 海盐 适量
  • 食用油‘’ 适量
  • 1个
  • 意大利面酱 400毫升
  • 百里香 适量
  • 黄油 1块
小技巧

牛排的量可以根据自己的食量而定,煎牛排时,若是喜欢吃熟透一点的,煎的时间就可以稍微长一点,但是要小心不要烧焦了哟!

牛排意大利面的做法步骤
  • 牛排意大利面步骤图1

    1先将牛小排洗净准备好,平铺好,撒上研磨的黑胡椒粉和海盐,静置十五分钟左右即可;再将之后需要的蒜切成蒜片放在一边备用。

  • 牛排意大利面步骤图2

    2将锅热好,往锅内倒入食用油,再将两个鸡蛋分别打碎倒入碗中,逐一放入油锅内,进行煎蛋,煎至焦脆即可,蛋黄可呈半液体状,若个人口味喜欢完全熟透的蛋黄,也可稍微加长制作时间。

  • 牛排意大利面步骤图3

    3将煎好的鸡蛋放入盘内,将事先静置好的牛小排一片一片放入锅内,进行烧烤牛小排,同时把蒜片放入锅旁,煸到焦香即可,牛小排在烧烤煎制的时候,要进行翻面;煎好之后,将其全部放入盘内即可。

  • 牛排意大利面步骤图4

    4往锅内加入黄油,待黄油半融化时,加入意大利面酱,再将意大利面都加下去,在锅内进行搅拌,为了使意大利面更加美味,使意大利面酱和意大利面完全融合,再撒上干燥的百里香。

  • 牛排意大利面步骤图5

    5待意大利面完成之后,将意大利面盛入盘内,牛小排意大利面就全部完成了,接下来就倒上香槟,可以享用啦!

营养密语

筋道滑溜溜的意大利面,搭配散发着黑胡椒香味的牛小排,不仅营养丰富,口味更是独特到无可替代!