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缤纷鸡胸肉 美味好吃过年用来招待客人

美味营养缤纷鸡胸肉的做法_上桌2分钟就光盘
时间:2018-03-24 17:12:17 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1863人做过这道菜
鸡胸肉是鸡里面最嫩的部位,在烹饪鸡胸肉的时候一般我们大都数以炒的居多,做鸡胸肉的话我们就只单单放点料酒和盐,这样就做好一道菜了,今天小编就给各位介绍一道缤纷鸡胸肉,鸡胸肉和五颜六色的配菜放在一起炒,荤素搭配,其是对小朋友,只喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜,两者合二为一,不但看着有食欲而且营养还丰富。
食材清单
  • 鸡胸肉 适量
  • 豆角 适量
  • 胡萝卜 1根
  • 腰果 适量
  • 洋葱 1个
  • 料酒 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 淀粉 适量
  • 花生油 适量
  • 少许
  • 芝麻油 少许
小技巧

1.豆角买来的时候从头的蒂一直掰到根部,那根筋要撕下来,豆角因是难熟的食材,所以先放到锅里焯熟一下,等后来炒的时候很容易熟。
2.腰果可以把已熟的或者买来生的腰果可以放到微波炉里加熟,炒的时候可以大大加快速度。【做饭网】

缤纷鸡胸肉的做法步骤
  • 缤纷鸡胸肉步骤图1

    1先把买来的整块鸡胸肉清洗干净,清洗好的鸡胸肉放到砧板上切成一块一块,切好的鸡胸肉放入到碗里,加入点料酒、黑胡椒腌制一下。

  • 缤纷鸡胸肉步骤图2

    2淀粉倒入到盘子里,把腌制好的鸡胸肉放到淀粉里裹均匀了,锅里放入花生油,油热的时候将鸡胸肉放到锅里煎,把鸡胸肉两面都煎成金黄色。

  • 缤纷鸡胸肉步骤图3

    3剩余的锅油把洋葱、胡萝卜、扁豆角都放进去翻炒,豆角炒熟了以后放入鸡胸肉进去,稍微翻炒几下,再把腰果放进去炒,翻炒5分钟,加入盐、芝麻油搅拌均匀。

  • 缤纷鸡胸肉步骤图4

    4让食材和调味料充分的融合在一起,翻炒以后就可盛出锅了,而这道缤纷鸡胸肉也大功告成了。

营养密语

纷鸡胸肉的价值非常高,胡萝卜对人的视力非常好,豆角有消暑和消化肠胃的功效。