您当前的位置:做饭网 > 菜系 > 川菜 > 川菜鸡胸肉怎么做好吃滑嫩_核桃鸡丁做法详解

核桃鸡丁 滑嫩美味

川菜鸡胸肉怎么做好吃滑嫩_核桃鸡丁做法详解
时间:2018-03-27 10:17:22 厨师:下雨了 出处:做饭网 1289人做过这道菜
今天来给大家带来一份好吃到不能自已的好菜!鸡丁小巧香嫩,口感丰富,核桃补脑益身,酥软美味~看的我都想吃一口了呢!整个步骤都十分简单,才两个步骤,就算是厨房小白也很容易学会的哦。几分钟的尝试为你的厨艺加分~大家快来试试哦~

食材清单
  • 核桃仁 20克
  • 鸡胸肉 1块
  • 适量
  • 适量
  • 小葱 3根
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 辣椒 2根
  • 生抽 适量
小技巧

1.注意核桃仁不要炒太久,最多一分钟,不然会糊掉的呢。2.炒鸡胸肉的时候也不要太久,不然肉质就变老不好吃了。而且鸡丁很容易熟的哦。整个炒的过程差不多就五分钟哦。3.鸡丁切小一点,看起来比较美观,也很容易熟。【做饭网】

核桃鸡丁的做法的做法步骤
  • 核桃鸡丁的做法步骤图1

    1腌制鸡胸肉:将所有的材料都洗净,再用清水冲洗干净后再 沥干。鸡胸肉切丁,放入碗中,加上食盐一匙,加上料酒一勺,拌匀后腌制十分钟,

  • 核桃鸡丁的做法步骤图2

    2热炒各种食材:将准备好的 辣椒切片,热锅加适量油,放入核桃仁炒香。加入葱,辣椒,搅拌均匀。加入鸡丁,混合搅拌,加盐一匙,加生抽一勺,继续炒匀。加水淀粉兑苋,继续炒匀,最后撒上葱花就可以出锅啦。注意不要炒太久哦。

营养密语

1.鸡肉健康健胃,蛋白质优质含量高,而且鸡胸肉很嫩,尝起来味蕾都会跳舞。2.核桃的营养更是不用多说,补气补血,利于脑神经保健,提高记忆力,是很多家长眼里的补脑神器~但是核桃好吃也不要吃太多啦,一天最多六颗,不然小心上火哦。