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绵软香糯的美食 韩式土豆饼

正宗韩式土豆饼的做法_天然的美容佳品
时间:2018-03-26 14:20:59 厨师:哇塞的姑娘 出处:做饭网 1787人做过这道菜
土豆,我最爱吃的食物之一,糯糯的口感,甜甜的味道充满了我整个童年的回忆。可是儿时的吃法仅仅是土豆泥、土豆片、土豆丝或者搭配干豆腐、尖椒炒制而成。而今的我开发了很多土豆新吃法,同样的食材不同的味道。今天我就来介绍其中一种新颖独特的制作方法—韩式土豆饼,既是主食又是菜品,真是双管齐下啊。【做饭网】
食材清单
  • 土豆 20克
  • 洋葱 30克
  • 面粉 30克
  • 鸡蛋 1个
  • 少许
  • 白糖 1克
  • 胡椒粉 1克
  • 青红辣椒 1个
  • 适量
  • 少许
小技巧

1、土豆搅拌成泥的时候,搅拌机里不需要放进太多的水或者不放水也可以。
2、搅拌面粉的时候一定要同一个方向搅拌,才能把食材快速的融合在一起。
3、煎面饼的时候一定要用小火慢煎出来的成品才能劲道可口。

韩式土豆饼的做法步骤
  • 韩式土豆饼步骤图1

    1将准备好的土豆削皮切成三角形的块状、洋葱也剥皮洗净切成洋葱丁备用就可以了。

  • 韩式土豆饼步骤图2

    2把切好的土豆块和洋葱丁放进搅拌机里,倒入适量的清水开始搅拌直至成泥。

  • 韩式土豆饼步骤图3

    3接着将事先准备好的青辣椒和红辣椒清洗干净,用刀斜切成椭圆形装碗备用。

  • 韩式土豆饼步骤图4

    4取适量的面粉,打入鸡蛋、土豆泥、盐、白糖、鸡精搅拌均匀形成面糊就行了。

  • 韩式土豆饼步骤图5

    5平底锅倒入适量的油烧热,然后用勺子舀一勺面糊摊在锅内,饼上面放入青椒红椒。

  • 韩式土豆饼步骤图6

    6转为小火慢煎,直到看到饼的颜色变为金黄色,翻过来煎至另一面直到变黄关火出锅。

营养密语

土豆是一种含有钠元素比较少,含钾元素比较多的食物。具有消肿、瘦身的功效,十分适合肥胖者、瘦身人群食用。此外,土豆能够抵抗衰老、细肤嫩肤的作用,是天然的美容佳品。