您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 羹类 > 粤菜银耳莲子羹怎么做_润肤养颜调理脾胃祛暑滋阴

润肤养颜佳品之银耳莲子羹

粤菜银耳莲子羹怎么做_润肤养颜调理脾胃祛暑滋阴
时间:2018-03-30 16:18:07 厨师:李恩慧 出处:做饭网 1448人做过这道菜
银耳莲子羹是滋补佳品,这是女性和中老年人更适合喝的羹汤类食品,银耳有滋阴补肾、润肺止咳的功效,我们多吃一些对身体非常有好处。所用材料皆是滋补佳品,美容养颜的功效也十分招人喜爱。对于工作学习生活压力愈大的当今社会,每天能喝一碗银耳莲子羹可谓是一件幸福的事,能带给我们一个健康的身体,让我们每天都精神焕发。下面我就来介绍银耳莲子羹的做法。【做饭网】
食材清单
  • 红枣 25克
  • 莲子 40克
  • 银耳 20克
  • 冰糖 50克
小技巧

1.银耳要用温水泡发,莲子和红枣用冷水浸泡。
2.熬制过程要边熬边搅拌,防止粘锅。
3.加入的冰糖量可根据自己口味适量增减。

银耳莲子羹的做法步骤
  • 银耳莲子羹步骤图1

    1取约20g银耳放在温水中泡发,注意一定要是温水,比较容易泡发,泡发后最好再用温水清洗一遍。

  • 银耳莲子羹步骤图2

    2取约40g莲子,25g红枣一起放在冷水中浸泡,大概浸泡十分钟左右即可,浸泡后再用清水清洗干净。

  • 银耳莲子羹步骤图3

    3将银耳泡发后用小刀切成小块,去掉根部,放入干净的碗中等待使用就可以了。

  • 银耳莲子羹步骤图4

    4打开电磁炉,往锅中放入适水,水量多少根据锅的大小自己控制。将切好的银耳,泡好洗干净的红枣和莲子一起放到锅中准备熬制。

  • 银耳莲子羹步骤图5

    5熬制过程中要时不时搅拌,熬制到水开后加入冰糖,煮到银耳软烂即可关火。

  • 银耳莲子羹步骤图6

    6将锅中的银耳莲子羹倒入碗中,按照以上步骤即可亲手做出润肤美颜的滋补佳品银耳莲子羹了。

营养密语

1、银耳滋阴补肾、润肺止咳;
2、莲子补脾止泻、养心安神;红枣益气补血、健脾和胃。冰糖生津止渴、润喉去噪。
3、银耳莲子羹是绝对的滋补佳品。经常食用会带给你一个完美容颜。