1.银耳要用温水泡发,莲子和红枣用冷水浸泡。
2.熬制过程要边熬边搅拌,防止粘锅。
3.加入的冰糖量可根据自己口味适量增减。
1取约20g银耳放在温水中泡发,注意一定要是温水,比较容易泡发,泡发后最好再用温水清洗一遍。
2取约40g莲子,25g红枣一起放在冷水中浸泡,大概浸泡十分钟左右即可,浸泡后再用清水清洗干净。
3将银耳泡发后用小刀切成小块,去掉根部,放入干净的碗中等待使用就可以了。
4打开电磁炉,往锅中放入适水,水量多少根据锅的大小自己控制。将切好的银耳,泡好洗干净的红枣和莲子一起放到锅中准备熬制。
5熬制过程中要时不时搅拌,熬制到水开后加入冰糖,煮到银耳软烂即可关火。
6将锅中的银耳莲子羹倒入碗中,按照以上步骤即可亲手做出润肤美颜的滋补佳品银耳莲子羹了。
1、银耳滋阴补肾、润肺止咳;
2、莲子补脾止泻、养心安神;红枣益气补血、健脾和胃。冰糖生津止渴、润喉去噪。
3、银耳莲子羹是绝对的滋补佳品。经常食用会带给你一个完美容颜。