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鸡胸肉沙拉 清淡美味健康营养

简单鸡胸肉沙拉的做法_健康营养的减肥餐
时间:2018-03-26 16:51:43 厨师:悠悠沫 出处:做饭网 1824人做过这道菜
沙拉的口感清淡爽口,十分适合淡口的人食用,鸡胸肉沙拉中的蔬菜新鲜细嫩、干净美味,加上橙汁调味,色泽鲜艳引人垂涎,鲜嫩爽口、解腻开胃的鸡胸肉沙拉不但是减肥人士的健身必备,还非常适合需要保持身材的女性,这道鸡胸肉沙拉一年四季都很适合食用。【做饭网】
食材清单
  • 鸡胸肉 2块
  • 橙子 1个
  • 生菜 100克
  • 小番茄 7个
  • 苹果 1个
  • 大蒜 适量
  • 料酒 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 适量
  • 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 橄榄油 适量
  • 植物油 适量
小技巧

1.生菜的选用要新鲜可以生吃的那种。
2.橙子打汁时把一小部分的橙子皮一起放进去,味道更香。

鸡胸肉沙拉的做法步骤
  • 鸡胸肉沙拉步骤图1

    1把买来的鸡胸肉清理干净,用刀把鸡胸肉均匀片开成两块,在鸡胸肉面上切花刀。

  • 鸡胸肉沙拉步骤图2

    2把切好的鸡胸肉放在干净的碗中,撒上少许盐、胡椒粉,倒上料酒,放入切好的蒜片,腌制一个小时。

  • 鸡胸肉沙拉步骤图3

    3在平底锅中倒入植物油,放入鸡胸肉,开大火煎制,煎制时不停的翻面,直到鸡胸肉表面变白微焦。

  • 鸡胸肉沙拉步骤图4

    4取锡纸铺在烤盘上,将煎好的鸡胸肉均匀的摆放在锡纸上,预热烤箱1后将烤盘放入烤箱内,190度烤二十分钟左右,期间要取出烤盘将鸡胸肉翻两次面,烤好后取出晾凉后切小块。

  • 鸡胸肉沙拉步骤图5

    5小番茄摘去蒂子,清洗干净后对半切开;苹果洗净后不去,用刀切成均匀小块,生菜清洗干净后切段。

  • 鸡胸肉沙拉步骤图6

    6把橙子清洗干净后切块,放入料理机打成橙汁,橙汁放入平底锅中火煮一分钟左右,煮沸后放入调好的水淀粉收稠,再把适量的橄榄油、蜂蜜、醋,放入橙汁中,用勺子搅拌均匀。

  • 鸡胸肉沙拉步骤图7

    7将切好的生菜、苹果、小番茄放入干净的盘中,在生菜上面放入切好的鸡胸肉块,倒入刚才调好的橙汁,鸡胸肉沙拉就完成了。

变化365

沙拉的材料多样,只需新鲜卫生即可,除了《鸡胸肉沙拉》,还有《苹果酸奶沙拉》、《紫甘蓝雪梨沙拉》、《芝麻菜西柚沙拉》、《三文鱼牛油果沙拉》等等不同的种类。