您当前的位置:做饭网 > 西餐 > 意大利菜 > 意大利料理罗勒脆片什么饼好吃_封存那特别的香味

意大利料理 罗勒脆片

意大利料理罗勒脆片什么饼好吃_封存那特别的香味
时间:2018-03-26 17:28:36 厨师:顺琦自燃 出处:做饭网 1461人做过这道菜
咋一听罗勒这个名字,是不是有点晕乎,罗勒是什么东西啊?听都没听过,但是只要我提他的另外一个名字,你一定会恍然大悟,哦~是这个东西啊!罗勒又名九层塔,是意大利料理中必不可少的一部分。喜欢欧洲美食的“美食家”们,是一定会对这个词耳熟能详,因为在做意大利面和青酱的时候,罗勒发挥着不可替代的作用,而且他的食疗功效很明显,口感也很丰富和特别,让人尝过就不会忘记。今天,小编我要讲给大家做的就是一款用罗勒为主料的自制脆片的小点心,希望大家能喜欢哦!
食材清单
  • 黄油 少许
  • 面粉 少许
  • 罗勒 少许
小技巧

1.在放入烤箱前,在脆片面上刷一层鸡蛋蛋液,会让脆片的味道会更好 。
2.面粉过筛,可以排除掉粗大的颗粒。【做饭网】

罗勒脆片的做法步骤
  • 罗勒脆片步骤图1

    1制作面团:先把黄油放在常温下,软化,随后切成碎丁;把中筋面粉罗勒粉搅拌均匀,放进黄油,揉搓均匀,揉成面团

  • 罗勒脆片步骤图2

    2制作脆片:把面团分成小团,再用擀面杖再擀成一个个的平片,每一个面皮上放一片罗勒净叶

  • 罗勒脆片步骤图3

    3烤箱烘烤:把罗勒脆片放入烤盘,烤盘上要铺纸的,注意每个脆片之间的距离,不要过近就好,用200度烘烤8分钟左右即可。

变化365

罗勒的做法除了本篇介绍的意大利料理自制罗勒脆片以外,还可以做成《罗勒青酱》、《柠檬罗勒沙拉酱》、《罗勒意大利面》、《罗勒土豆饼》、等等,喜欢的小伙伴们可以上网搜索下,学着尝试做做看哦。