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水果与主食的独特搭配 八宝粥哈密瓜

浙菜哈密瓜八宝粥怎么做_新式创意八宝粥哈密瓜组合
时间:2018-03-27 16:52:39 厨师:草莓酱 出处:做饭网 1651人做过这道菜
五谷杂粮的营养丰富,对于胃肠道动力不足的人尤其适合。八宝粥从名称就显而易见包含了八种食材,是我们常见的五谷杂粮粥,虽说超市里各种品牌的八宝粥任君挑选,但还是加了一些添加剂的,要想营养健康不如自己在家动手做起来。小编今天介绍的这款浙菜哈密瓜八宝粥不仅有五谷杂粮还和水果相结合,保证新意十足,用哈密瓜当容器不仅省去了洗碗,还可以连哈密瓜一起吃了哦。
食材清单
  • 糯米 200克
  • 红枣 2个
  • 花生米 适量
  • 莲子 适量
  • 黑豆 100克
  • 柠檬 1个
  • 哈密瓜 1个
  • 红豆 100克
  • 适量
小技巧

1.若想节约时间或是担心糯米、黑豆、红豆等煮不开,可以提前将糯米、黑豆、红豆等泡发;【做饭网】
2.在八宝粥中加入柠檬汁可以提味,中和糖的甜味;
3.哈密瓜也可以用其他喜欢的水果代替哦。

八宝粥哈密瓜的做法步骤
  • 八宝粥哈密瓜步骤图1

    1将花生米去壳洗净,洗净糯米,可以用手揉搓,洗干净后将糯米捞到空碗中,用同样的方法将红豆、黑豆、红枣、莲子洗净放入碗中备用;

  • 八宝粥哈密瓜步骤图2

    2在锅中倒入水,开火,倒入红豆、黑豆、糯米、莲子、花生米、红枣,搅拌均匀,盖上锅盖煮一小时,水量要把握好,喜欢稀的可以多加点水哦,但是由于这里是要装入哈密瓜中的所以稠稠的会比较好;

  • 八宝粥哈密瓜步骤图3

    3将哈密瓜对半切开,用水果刀将中间掏空,将柠檬对半切开;等八宝粥煮好后挤入柠檬汁,加入适量白砂糖,搅拌均匀,将八宝粥盛入哈密瓜中,放上一片柠檬片点缀,八宝粥哈密瓜就做好了。

营养密语

这款八宝粥中有红豆、黑豆等粗粮,还有糯米、莲子、花生米、红枣,这些五谷杂粮在一起熬煮成粥不仅容易消化,热量也比较低,健脾利胃。红枣还是我们常见的补血佳品,配上富含维生素C的柠檬汁,以哈密瓜为容器可以和八宝粥一起食用,不含任何添加剂的健康食品。