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美味功效二合一的驱寒汤 姜汁鸡蛋汤

浙菜姜汁鸡蛋汤的做法_美味好喝驱寒润嗓
时间:2018-03-27 17:35:19 厨师:够终 出处:做饭网 1097人做过这道菜
下雨不小心淋湿,怕感冒,可以喝姜汁可乐,当然还有一种更为营养的便是姜汁鸡蛋汤。不仅它可以驱寒,并且它里面还含有鸡蛋这样不仅好喝,而且还营养。还有鸡蛋的鲜嫩鲜香。制作起来也非常简单。觉得有意义的,或许觉得这个方法可能会好吃的人可以试一试哦,对感冒有很好的效果,那么接下来就来介绍如何制作它吧。

食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 生姜 1块
  • 适量
小技巧

1.比较关键的就是把姜切碎一点,这样能使姜汁较好的融入鸡蛋汤中。
2. 更比较好的就是直接过滤碎姜,单纯的取姜汁。【做饭网】

姜汁鸡蛋汤的做法步骤
  • 姜汁鸡蛋汤步骤图1

    1将事先准备好的生姜洗干净,把生姜的水分沥干,把生姜的皮去干净,再将生姜切碎捣碎,用纱布包好捣碎的姜,用力过滤生姜的姜汁,以待使用。

  • 姜汁鸡蛋汤步骤图2

    2准备一到两个新鲜大鸡蛋,将没有碎壳的鸡蛋放入炖杯内,可以是完整的鸡蛋,也可以是打散的鸡蛋液,煮出来的就是蛋花或者是完整的鸡蛋,根据个人的口味决定鸡蛋的完整程度哦。

  • 姜汁鸡蛋汤步骤图3

    3最后再加入过滤好的姜汁以及冰糖,再放清水,炖煮半个小时,火不需要太大,小火慢慢煮,姜汁鸡蛋汤就做好了,一款效果非常显著的预防治疗感冒的汤水就制作完成了哦!

营养密语

姜汁鸡蛋汤,用于风寒感冒咳嗽的人可以使用这样咳嗽的人喉咙就不会痒,并且滋润喉咙,而且姜汁鸡蛋汤对头痛微热也有一定的效果,胃寒的人特别适宜。