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增强记忆力的香脆美味 三文鱼饼

粤菜三文鱼饼怎么吃的做法_提高孩子记忆力和专注力的佳品
时间:2018-03-29 17:28:17 厨师:顾萌萌 出处:做饭网 1652人做过这道菜
今天给大家介绍的一道菜,特别适合幼儿、青少年食用,因为它含有大量的蛋白质,适合孩子的生长发育,那就是三文鱼。说起三文鱼,大家应该都不陌生,它是一种深海鱼类,而且在这类鱼当中是营养成分拔尖的鱼类。对于三文鱼更多的做法是生吃或者煎三文鱼,今天小编要说的是三文鱼饼,这是一种更适合给孩子食用的做法,赶紧一起来看看吧。【做饭网】
食材清单
  • 三文鱼 300克
  • 鸡蛋 300克
  • 面包糠 1个
  • 适量
  • 适量
小技巧

煎饼的时候一定要用小火,这样就不容易煎的焦掉。在煎的时候只需要用锅铲轻轻的推动小饼,如果能移动位置,就说明底面已经输了,再翻动就可以了。

三文鱼饼的做法步骤
  • 三文鱼饼步骤图1

    1首先准备好所需的三文鱼,可以选择新鲜的三文鱼,可以选择熏制过的熏三文鱼,这个根据个人喜好。

  • 三文鱼饼步骤图2

    2在准备好面包糠、鸡蛋、大葱等材料,将大葱清洗干净,都放置在一边的盘子上,以便接下来的使用。

  • 三文鱼饼步骤图3

    3接下去将准备好的三文鱼切成丝,在把鸡蛋磕开放进去,加入适量的盐,如果是熏三文鱼就可以不用加盐了。

  • 三文鱼饼步骤图4

    4把大葱切碎,均匀得搅拌进三文鱼里面,这样基本的三文鱼馅就先准备好了,就可以进行下一步了。

  • 三文鱼饼步骤图5

    5准备好面包糠,把面包糠放在盆内,将搅拌均匀得三文鱼挤小团放入面包糠里,均匀裹上面包糠。

  • 三文鱼饼步骤图6

    6架上平底锅,在锅内放入油,待到油热了就可以把三文鱼放入锅中,用中火煎,直到两面都金黄就可以了。

  • 三文鱼饼步骤图7

    7就这样将一个个三文鱼饼都放入锅中煎,不久后,这道三文鱼饼就制作完成了,色泽金黄,口感香脆,赶紧来试试看吧。

变化365

除了三文鱼饼之外,还有其他许多做法也是适合孩子食用的,比如《三文鱼丁粥》、《三文鱼鸡肉米薄饼》、《番茄豆腐三文鱼汤》等。