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美味又减肥的蔓越莓蛋糕

简单蔓越莓蛋糕的做法_享受美味加速减肥
时间:2018-03-28 15:46:18 厨师:差不多先生 出处:做饭网 1144人做过这道菜
清晨起床的早点吃什么?熬夜加班的夜宵吃什么?休闲娱乐的零食吃什么?不要担心,今天小编就帮助大家将这些问题通通扫光。今天这篇帖子为大家推荐的是蔓越莓蛋糕。其实我们平时可以在家里存放一些蔓越莓果干,无论是作为零食直接使用,还是搭配蛋糕、饼干自己动手坐点小点心,都非常不错,而且蔓越莓营养丰富,对血液、皮肤都有好处,重点是还能够加速代谢、排出脂肪,听到这里大家有没有很心动呢,既能享受美食,还能加速减肥,何乐而不为呢。【做饭网】
食材清单
  • 低筋面粉 200克
  • 鸡蛋 4个
  • 蔓越莓干 20克
  • 白糖 30克
  • 色拉油 5克
小技巧

1.搅拌食材的时候要注意两点,第一点是自始至终要按照同一方向搅拌,第二点是最好不要采用画圈的方式搅拌,建议上下切的搅拌方式,必要的时候可以用打蛋器。
2.没有纸杯也可以用模具、玻璃杯等,只要能够让食材成型并且耐高温就可以。

蔓越莓蛋糕的做法步骤
  • 蔓越莓蛋糕步骤图1

    1将蛋清和蛋黄分开盛放,盛放蛋黄的盆中放入白糖、色拉油和牛奶,沿一个方向搅拌均匀,加入低筋面粉后再次搅拌均匀。

  • 蔓越莓蛋糕步骤图2

    2盛放蛋白的器皿中滴入几滴柠檬汁,随后加入白糖沿同一方向搅拌均匀,再加入白糖,继续打至冒尖。两次分别加入10克白糖。

  • 蔓越莓蛋糕步骤图3

    3将蛋黄和蛋白混合在一起,搅拌均匀后盛放在纸杯中,点缀蔓越莓果干,放入烤箱中,180度烘烤40分钟即可。

营养密语

1.蔓越莓富含维生素C和果胶,可以清理肠道垃圾和多余的脂肪,不仅能够美容养颜还能助消化,起到减肥瘦身的功效,同时蔓越莓可以促进血液循环,预防动脉硬化,建议老年人多多食用以预防心脑血管疾病。
2.鸡蛋中的蛋白质的含量与猪肉不相上下,经常食用不仅可以为身体补充必需的蛋白质,而且可以补钙,增强骨骼密度。