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馄饨皮烩面 酸爽可口简单又美味

豫菜简单馄饨皮的做法_酸爽可口简单又美味
时间:2018-03-28 17:03:47 厨师:顺琦自燃 出处:做饭网 1732人做过这道菜
西红柿炒鸡蛋这道菜,说的一定都不夸张,那简直就是小编我初恋般的存在。真的,当西红柿遇上鸡蛋,不仅仅是可以当做盖浇饭,搭配大米饭一起吃,还可以作为卤子,搭配面条一起吃,亦或者是作为饺子馅或者是包子馅,作为面食类的主食。说真的,西红柿鸡蛋,简直就是餐饮界的百搭款啊!今天,小编我要为大家介绍的是西红柿鸡蛋的另外一种吃法,估计很多朋友是听所未听,闻所未闻,但却是真的很好吃,很好做,简单又美味的美食。【做饭网】
食材清单
  • 鸡蛋 适量
  • 西红柿 适量
  • 面片 适量
  • 葱花 少许
  • 芝麻 少许
小技巧

馄饨皮如果能斜着切一刀,把面片切成三角型的,煮出来的效果会更好哦!

馄饨皮做法的烩面-西红柿鸡蛋味简单又美味的做法步骤
  • 馄饨皮做法的烩面-西红柿鸡蛋味简单又美味步骤图1

    1首先先把鸡蛋倒入碗中,顺着一个方向打散,让蛋液和蛋清充分融合,倒入锅中,炒至八成熟。

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    2其次把新鲜的西红柿洗干净,切成小块儿,放入锅中,放入温水,开小火,把西红柿压碎,和水一起炖。

  • 馄饨皮做法的烩面-西红柿鸡蛋味简单又美味步骤图3

    3随后在锅中倒入温水,煮沸,让馄饨面片滚水下锅,热水沸腾后再煮两分钟,控水捞出,放入碗中备用。

  • 馄饨皮做法的烩面-西红柿鸡蛋味简单又美味步骤图4

    4最后把快要炒好的鸡蛋和馄饨面片一起倒入锅中,和西红柿汤再一起煮片刻,出锅的时候,撒上葱花和芝麻装备,就可以啦。

变化365

烩面的做法除了本篇介绍的简单又美味西红柿鸡蛋味馄饨皮做法的烩面以外,还可以做成《杏仁烩面》、《羊肉烩面》、《清汤烩面》、等等,喜欢的小伙伴们可以上网搜索下,学着尝试做做看哦。