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海参小米粥 早上孩子们都抢着喝

粤菜营养健康海参小米粥的做法_一口气喝了5碗太好喝了
时间:2018-03-30 10:21:31 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1189人做过这道菜
都知道粥品是一种营养丰富的主食,不管投放什么食材都能得到美味的口感,如果再加上海参,那营养毋容置疑,更加的丰富,这也是小编今天要介绍,那就是粤菜海参小米粥,特别适合给老人食用,就算没有牙也能吃起来津津有味,说到这里是不是流口水了,那就来介绍一下这道海参小米粥的家常做法,相信聪明的你一下子就能学会了。【做饭网】
食材清单
  • 海参 2个
  • 小米 适量
  • 适量
小技巧

1.因海参之前已经在水里浸泡过了,所以在煮的时候时间不要煮上太长,也不用放盐进去。
2.泡海参不用用热水浸泡,也要热水进行浸泡,用热水泡会把海参的营养会丢失掉的。
3.觉得海参太长的话,很难食用,也可以把海参切成1厘米的一段一段,放进锅里煮。
4.如果家中没有黄小米的话也可食用大米或者糯米来煮,味道是一样的。

海参小米粥的做法步骤
  • 海参小米粥步骤图1

    1锅里先放入冷水,开火盖上锅盖,让锅里的水煮沸,将小米倒入到碗里,将小米多清洗几遍,清洗干净以后将洗好的小米放到锅里煮,炖上15分钟时间。

  • 海参小米粥步骤图2

    2将浸泡好的海参放入到锅中进去煮上1分钟时间,海参粥煮好以后用勺子捞出放到碗里,海参小米粥就做好了,可以享用了。

变化365

海参除了可以跟小米一起搭配制作粥,也可以烹饪其他菜肴,比如《海参香菇粥》、《海参青菜粥》、《海参排骨粥》等,都是非常不错的, 大家一起来制作制作吧。