1.莲藕切成片后可以放入清水中浸泡,一方面可以将莲藕中的淀粉泡出去,吃起来口感更脆,另一方面可以防止莲藕氧化变黑。
2.除了放枸杞子,还可以添加银耳、山药等,营养更丰富,口感也不错。
1将猪排骨洗净后切段,莲藕和胡萝卜洗净后去皮,切片待用。高压锅中倒入清水,将排骨下锅大火压10分钟。
210分钟后将胡萝卜片和藕片下锅,继续大火压5分钟。加入枸杞子,继续中火压2小时左右。
32小时后倒入食盐,搅拌均匀,大葱用清水洗净后切末,撒入锅中,适当搅拌后盛盘食用即可。
1.莲藕开胃、去火,并且能够止泻、提高食欲。但是因为莲藕属于良性食物,过多食用对胃不好,同时莲藕中铁元素含量很高,其他营养物质如维生素、蛋白质等也很全面,经常食用可以提高身体抵抗力。
2.胡萝卜中最珍贵的营养就是胡萝卜素,能够修复人体组织细胞,对皮肤有很好的美容作用,同时胡萝卜中的维生素含量很高,可以提高身体免疫力,预防感冒、夜盲症、嘴唇干裂等因缺乏维生素引起的疾病。