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高营养的自制果酒 桑葚酒

浙菜桑葚酒的做法_早晚各一杯营养丰富又味美
时间:2018-03-31 17:21:02 厨师:顾萌萌 出处:做饭网 1040人做过这道菜
桑葚,是水果中颇受大家欢迎的一种,汁水多味道甜美,桑葚除了可以直接吃以外,还可以有其他的做法,比如说泡酒。今天,小编就要和大家讲一讲,桑葚酒。桑葚酒,顾名思义,就是用桑葚来泡酒,也是现在比较新兴的一种果酒。但是桑葚酒的营养价值非常高,尤其是对女性,可以改善女子手脚冰冷的毛病。早晚各来一杯,补血、强身是没有的问题的。因此,现在就和小编一起来看看如何自己制作这个桑葚酒吧。【做饭网】
食材清单
  • 桑葚 500克
  • 白酒 500毫升
  • 冰糖 50克
小技巧

1、盛放桑葚酒的玻璃瓶一定要是无油无水的,最好前一天清洗干净之后,倒扣在桌子上。
2、桑葚酒浸泡大约两个月后就可以饮用了。

桑葚酒的做法步骤
  • 桑葚酒步骤图1

    1首先需要准备好所有食材,要买新鲜的桑葚,也可以自己去采摘。将桑葚洗干净,沥干水分,用剪刀去掉桑葚的绿把子。

  • 桑葚酒步骤图2

    2准备好冰糖,建议使用老冰糖,也就是土冰糖,那种买来块头很大,需要自己敲碎的,如果没有这个用袋装的冰糖也是可以的。

  • 桑葚酒步骤图3

    3准备好泡酒的瓶子,要无油无盐的,前一天提前准备好。再准备好白酒,要使用白酒,这样容易保存。接着把桑葚和冰糖放到瓶子里面。

  • 桑葚酒步骤图4

    4放桑葚的时候用筷子一个放进去,最好不要把桑葚弄破,整个瓶子也不要放得太满。放好之后,就开始倒白酒,一定要高过桑葚。

  • 桑葚酒步骤图5

    5弄好之后,就可以把瓶子密封起来,放在阴凉的地方保存。一周以后就可以打开饮用了,放得时间再长一点口感会更好。

营养密语

1、桑葚的价值非常高,其中含有乌发素,因此多食用桑葚的话,还可以让你的头发更加乌黑有光泽呢。
2、而且桑葚具有提高免疫力的作用,可以防癌抗癌。不过桑葚的糖分含量还是比较高的,所以糖尿病这类的患者是不可以食用的哦。