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豹纹舒芙蕾松饼 口感超级松软真的敲好吃

松松软软豹纹舒芙蕾松饼的做法_简单美味家人都爱吃
时间:2018-03-31 17:21:02 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1503人做过这道菜
女孩子对于甜点和蛋糕都是非常的喜爱,但是吃多了甜点的话,很容易导致肥胖,再是吃多了会感觉腻,因外面的糖分放了太多,以至于过甜过腻,今天小编就给大家带来一款全新的甜点就是‘豹纹舒芙蕾松饼’,这个豹纹舒芙蕾松饼做法非常简单,只要一个平底锅就可以搞定,可以给家里的小孩子用来当早餐也是挺不错的,肯定会受到小孩子们和吃甜食的你的喜欢,下面一起来看看是如何制作的。【做饭网】
食材清单
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 10克
  • 北海道枫糖松饼粉 15克
  • 白砂糖 适量
  • 可可粉 适量
  • 食用油 适量
小技巧

蛋白放入到蛋黄糊里面,要按同一个方向进行搅拌,不要已从性将蛋白放进去,分2次放进去。

豹纹舒芙蕾松饼的做法步骤
  • 豹纹舒芙蕾松饼步骤图1

    1先把鸡蛋中的蛋黄和蛋白各自打在两个碗里,蛋黄里面加入牛奶,用打蛋器先搅拌均匀,再用过筛好的北海道枫糖松饼粉也放入到蛋黄碗里,继续搅拌,一直搅拌到面糊状。

  • 豹纹舒芙蕾松饼步骤图2

    2蛋白先用打蛋器打发一下,分3次往里面加入白砂糖,一边倒入一边搅拌,用中高速打至硬性发泡,出现纹理的时候即可。

  • 豹纹舒芙蕾松饼步骤图3

    3取1/4的打发蛋白拌入到蛋黄糊里面,搅拌均匀,搅拌好以后将剩余的蛋白继续倒入到蛋黄糊里面搅拌均匀。

  • 豹纹舒芙蕾松饼步骤图4

    4准备好2个碗,碗里各自放入1茶匙面糊进去,倒入筛好的适量可可粉,用勺子将面糊和可可粉充分的搅拌均匀。

  • 豹纹舒芙蕾松饼步骤图5

    5弄好的豹纹放到裱花袋里,锅中放入少去的油,将裱花袋点入到锅里,用小火慢慢烧热,表面渐渐起雾倒入刚才搅拌好的面糊。

  • 豹纹舒芙蕾松饼步骤图6

    6再往里面加入面糊和倒入少许的水,盖上锅盖蒸5-6分钟,掀开锅盖,用锅铲将底部翻过来,面糊朝下,再继续煎煮煮5分钟。

  • 豹纹舒芙蕾松饼步骤图7

    7做好以后就可盛出过了,放到盘子里就可品尝了好吃超高腌制的豹纹松饼啦。

变化365

舒芙蕾松饼除了这个口味的,还有《巧克力舒芙蕾松饼》、《柠檬舒芙蕾松饼》、《舒芙蕾乳酪松饼》