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营养美味健脾补肾 牛肉豆腐汤

浙菜牛肉豆腐汤的做法_美味可口又健脾补肾的汤品
时间:2018-04-01 21:55:24 厨师:顾萌萌 出处:做饭网 1331人做过这道菜
豆腐,是一种软嫩可口又营养丰富的食材,说起豆腐给人的感觉都是清淡爽口,不过豆腐搭配牛肉的滋味也是非常赞的。牛肉的肉味透进豆腐里面,豆腐的清香萦绕在牛肉周围,形成一道美味浓香的牛肉豆腐汤。因此,今天小编给大家介绍的就是这一道牛肉豆腐汤,想要学习如何制作的朋友们就赶紧过来跟着小编一起来看看吧。
食材清单
  • 熟牛肉 200克
  • 豆腐 300克
  • 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香菜 适量
小技巧

可以选择已经煮熟的牛肉在做汤,这样会比较省时间,很适合上班族。【做饭网】

牛肉豆腐汤的做法步骤
  • 牛肉豆腐汤步骤图1

    1首先我们准备好这道菜品的全部食材,将之前已经煮熟的牛肉拿出来放到盘子内,把豆腐取出来切成丁放在碗内。

  • 牛肉豆腐汤步骤图2

    2在锅中煮上一锅水,加入煮牛肉剩下的汤汁,煮开之后,我们就可以把牛肉放进去,盖上锅盖,中火煮三分钟左右。

  • 牛肉豆腐汤步骤图3

    3煮开后,打开锅盖,拿过之前切好的豆腐丁,把豆腐丁放入锅内一起煮,直接用大火煮开,再往锅内加入蒜蓉。

  • 牛肉豆腐汤步骤图4

    4一遍大火煮,一遍继续加入调味,盐、鸡精等,改成中火,盖上锅盖继续焖煮,大约十分钟左右后打开锅盖。

  • 牛肉豆腐汤步骤图5

    5最后往锅内加入葱花和香菜,就可以出锅了,就这样我们这道快捷的牛肉豆腐汤就制作完成了。如果不是采用事先煮好的熟牛肉那就需要很长时间在炖煮了。

变化365

除了牛肉豆腐汤之外,牛肉汤还有其他许多的做法,也非常的美味可口,比如说《番茄牛肉汤》、《韩式辣牛肉汤》、《清炖牛肉汤》、《蔬菜牛肉汤》等。