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奶香浓郁金黄脆口 钙奶饼干

简单钙奶饼干的做法_浓郁的奶香混合着饼干的酥脆
时间:2018-04-03 11:41:35 厨师:顾萌萌 出处:做饭网 1612人做过这道菜
喜欢自己动手做一些小甜点的朋友们可能或多或少都尝试过做小饼干,小编也不例外。之前看到一款奶味十足的钙奶饼干,发现怎么女孩子都在制作,而且还可以随着自己的喜好制作成各种口味。于是小编也就心动了去尝试制作了,发现自己做出来的味道还挺好的。所以,今天小编就和大家分享一款钙奶饼干,想了解的朋友就赶紧过来看看吧。【做饭网】
食材清单
  • 无盐黄油 50克
  • 低筋面粉 140克
  • 玉米淀粉 25克
  • 牛奶 200毫升
  • 脱脂奶粉 30克
  • 白砂糖 40克
  • 细盐 少许
  • 香草精 少许
  • 泡打粉 适量
小技巧

想我这样没有模具的人只好简单的做一个造型了,如果有饼干模具,就可以做出各式各样的可爱造型了。制作这个小饼干的时候可以一次性烤个五十块左右。

钙奶饼干的做法步骤
  • 钙奶饼干步骤图1

    1首先要准备好制作这次小饼干的所有材料,先将黄油加热融化掉,再黄油里面加入盐和白砂糖,搅拌均匀。

  • 钙奶饼干步骤图2

    2接着继续在黄油里面加入牛奶,一勺勺的放进去,一边放一边搅拌,最后可以加入一些香草精调味,这样就是带着些许香草味的奶钙饼干。

  • 钙奶饼干步骤图3

    3把准备好的面粉、玉米淀粉和奶粉、泡打粉等几样材料全部搅拌好,搅拌均匀后过一遍筛子,再把它们加入到黄油糊当中继续搅拌。

  • 钙奶饼干步骤图4

    4将面粉等材料与黄油搅拌一起后,将它们制作成一个面团,在面团上包上保鲜膜,放进冰箱内大约一个小时左右。

  • 钙奶饼干步骤图5

    5时间到了,把面团拿出来,先不要去掉保鲜膜,直接用擀面杖把它擀成片状,再拿掉保鲜膜后用合适的圆形工具在上面按压出一个小孔。

  • 钙奶饼干步骤图6

    6把它在切成小小的一个个方块,切好之后,把这些小方块后一个个都发昂在放盘内,中间隔一点距离,再往上面刷上一层牛奶。

  • 钙奶饼干步骤图7

    7弄好后在上面撒上一些细盐后就可以把它们送入烤箱了,大约烤十三分钟左右,直到饼干的表面变成微微的金黄色就可以了。

变化365

除了比较经典的牛奶口味的奶钙饼干之外,还有其他许多的饼干做法,比如说《梳打饼干》、《黑加仑奶酪小饼干》、《蔓越莓饼干》、《柠檬酸奶饼干》等。