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黑啤牛肋条 老少皆宜的美食

粤菜黑啤牛肋条的做法_香味四溢的营养美食
时间:2018-04-04 10:35:20 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1212人做过这道菜
牛肋条是很多小朋友喜欢吃的零食,吃起来很有嚼劲,也是一道丰盛的下酒菜,如果把牛肋条做成啤酒的味道就更加的好吃,小编就来介绍一下这道黑啤牛肋条,听其名字就感觉很好吃,让人想到就不自觉的流出口水,那还等什么,赶快一起来制作吧,接下来就请看看这道黑啤牛肋条的做法。【做饭网】
食材清单
  • 牛肋条 500克
  • 黑啤酒 500克
  • 桂皮 3根
  • 白蔻 3个
  • 香叶 3个
  • 八角 3个
  • 2根
  • 姜片 1块
  • 大蒜 4个
  • 红烧酱油 8毫升
  • 豆腐乳汤 8毫升
  • 100毫升
  • 2克
小技巧

1.牛肋块首先要放到水焯一下,把里面的血水和杂质都焯出来,不然会影响口感。
2.黑啤酒在超市进口商品里有的,或者网上买也可以哦。

黑啤牛肋条的做法步骤
  • 黑啤牛肋条步骤图1

    1把买来的牛肋条清洗干净,清洗好的牛肋条切成一块一块,黑啤酒从罐头里倒出到杯子里去。

  • 黑啤牛肋条步骤图2

    2锅里倒入清水,将牛肋条放入到锅里面去,把牛肋块里面的血水焯除掉,把牛肋块从锅里面捞出来。

  • 黑啤牛肋条步骤图3

    3锅里先放入食用油,油热的时候将葱姜蒜、八角、肉蔻、桂皮、白蔻、香叶放进去煸炒,炒出香味以后将牛肋块放进去炒,翻炒均匀放入豆腐乳汤、红烧酱油,让牛肋块充分的上色。

  • 黑啤牛肋条步骤图4

    4再把黑啤酒、热水倒入进去,煮沸以后转成小火焖煮20分钟,加入点盐,继续焖煮20分钟。

  • 黑啤牛肋条步骤图5

    5掀开锅盖后,将牛肋块从锅里面可以盛出来,这道黑啤牛肋条就做好了。

营养密语

1.黑啤在德国是个非常有名的酒类,女性朋友喝的可以滋养你们的肌肤,不仅能保湿还可以收缩你们的毛孔,黑啤还能治愈冬天的冻疮,有些有脚气病的各位不妨可以用黑啤来试一试看,效果挺不错的。
2.牛肉里面有很丰富的蛋白质和氨基酸,这个正是人们身体所需要的,不仅可以增加免疫力还可以对刚刚出院的病人有很好的效果。