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美味牛奶布丁 俘获了大批爱吃的迷妹
时间：2018-04-04 16:28:10
厨师：呆呆呆呆俊
出处：做饭网
3136人做过这道菜
“牛奶布丁口感香甜，有着果冻的弹性，受到很多人的青睐，毕竟是吃货都是很难抵挡住它的诱惑的，可爱的外观就足以俘获大批的迷妹啦。每次出现在店面里，它的销量都是傲人的，足以秒杀大多数甜品。其实很多人想着自己在家做上一份自己钟意的布丁，说到它的做法的，其实一定也不困难，原料也是很常见的，只需稍稍几部加工就能够完成，当然也是可以加上自己的创意，就更完美了。下面就为你介绍这道万人迷的牛奶布丁。【做饭网】”
食材清单
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 250毫升
- 白砂糖 10克
小技巧
1.搅拌鸡蛋的时候，一定要做到充分，不仅仅增加美观度，还可以提升口感。
2.保鲜膜上的洞不能戳的太大，否则很难保证原味哦。
3.做好牛奶布丁后，可以选择冷藏，口感更佳。
牛奶布丁的做法步骤
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1在碗中打好两个鸡蛋，用筷子充分搅拌，使得蛋清蛋黄充分混合，把准备好的牛奶倒入其中，继续搅拌，直到呈现浓浓的白色混合物。
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2再加入少许的汤进行提味，稍稍搅拌成布丁液。再将其慢慢地倒入布丁瓶中，再用保鲜膜依次盖好瓶口，冷却片刻。
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330分钟后，取出在保险膜上戳好几个小洞，放入蒸锅上，中火蒸煮15分钟至20分钟，等到凝固即为完成。
营养密语
牛奶布丁属于很好吃的甜品，牛奶和鸡蛋的完美搭配，为我们提供足够多的营养成分，呵护健康，提升体质，促进成长，营养更易吸收，为我们的身心成长保驾护航。
