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金黄的外观酥香入味 酥脆奶香炸鸡腿

上海美味酥脆奶香炸鸡腿的做法_营养健康好吃到停不下来
时间:2018-04-04 16:54:35 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 1294人做过这道菜
很多人都是吃过炸鸡腿的,不管是在肯德基吃的,还是自己制作的,口感都是倍棒的。我今天为你们带来了奶香味的炸鸡腿,外面更加的酥脆,里面绝对的香嫩,比起店面的更加好吃哦!其实自己在家炸鸡腿,不但健康,而且经济实惠,不再为美食而奔波,在家想吃多少就吃多少,美滋滋的感觉哦!它的做法还是比较简单的,简单的油炸,只需要加上牛奶和蛋液的搭配,却使得口感更上好几层楼了。按捺不住美食的吃货们,现在来看看酥脆奶香炸鸡腿的做法吧!【做饭网】
食材清单
  • 鸡腿 7个
  • 牛奶 50毫升
  • 面粉 120克
  • 鸡蛋 2个
  • 5克
  • 黑椒粉 5克
  • 适量
小技巧

1.鸡腿在处理的时候,可以事先简单的去腥一下,另外切上一道口子使得更加入味。
2.鸡腿先蘸取面粉,后沾蛋液,美观的同时保证口感。
3.炸鸡腿的时候,要记得多多翻身处理,否则很容易炸焦。

酥脆奶香炸鸡腿的做法步骤
  • 酥脆奶香炸鸡腿步骤图1

    1将准备的鸡腿冲洗处理后,依次切上一道较深的口子,放入碗中,加入牛奶,搅拌至均匀,放置一旁约半小时。

  • 酥脆奶香炸鸡腿步骤图2

    2在另外一个碗中逐一加入面粉、黑椒粉稍稍搅拌。在另外一个碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀,将每个鸡腿都沾上蛋液和面粉放一旁静置10分钟。

  • 酥脆奶香炸鸡腿步骤图3

    3在锅中倒入油,微微有些热的时候,把加工好的鸡腿缓缓地放入锅中,开中火,时不时地翻滚一下,煎至金黄就算完成了。

变化365

鸡腿除了油炸的做法外,其实还有着许多美味的做法,比如《酱香鸡腿》、《红烧鸡腿》、《红烧鸡腿》、《可乐炖鸡腿》,都是很赞的哦!