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每口都满足的牛肉汉堡 过瘾

牛肉汉堡怎么做好吃_这样吃牛肉才过瘾每口都满足
时间:2018-04-06 19:43:54 厨师:柠檬水 出处:做饭网 1780人做过这道菜
我相信很多人都非常喜欢吃汉堡吧,但是更多人喜欢的并不是汉堡的两片面包,而是他其中汁水超多的肉饼,于是我脑洞大开,想着能不能将汉堡的两片面包换成肉饼,这样这款牛肉汉堡就诞生了,两块超厚的牛肉饼,加上胡萝卜、玉米粒还有融化的芝士,一口下去,牛肉的油脂和芝士就爆出来,带给吃货的除了满足还是满足,哈哈你是不是也被诱惑了呢!一起来看一下是怎么完成的吧?
食材清单
  • 牛肉 800克
  • 胡萝卜 1根
  • 玉米 1根
  • 低脂芝士片 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 少许
小技巧

1、制作牛肉汉堡的牛肉要选择多瘦肉少肥肉的那种,不然吃多了会腻的哦!【做饭网】
2、分享一个制作牛肉饼小窍门,可以用碗底是平的那种碗,将牛肉泥按压一下就行了。

牛肉汉堡的做法步骤
  • 牛肉汉堡步骤图1

    1准备一大块的瘦牛肉,最好不要带肥肉的那种,洗净后将其剁碎,剁成肉泥备用。

  • 牛肉汉堡步骤图2

    2将剁好的肉泥放到碗中,加入两勺料酒、两勺生抽、一勺盐、一勺胡椒粉、少量鸡精,用手将其搅拌均匀,再腌制十分钟备用。

  • 牛肉汉堡步骤图3

    3接着将胡萝卜去皮切成胡萝卜丁,将玉米粒剥出来,锅中下入清水,煮沸后将胡萝卜丁和玉米粒放入,煮熟后捞出备用。

  • 牛肉汉堡步骤图4

    4将腌好的牛肉泥用手按压成饼状,放上煮熟的胡萝卜丁和玉米粒,在洒上一些芝士碎,再盖上另一片牛肉饼。将所有的材料都制作成这样的牛肉汉堡。

  • 牛肉汉堡步骤图5

    5烤箱200°预热五分钟后,将牛肉饼放入烤盘内,放入烤箱,200°烤至20分钟完成了,取出可以看到牛肉的油脂不停往外冒,是不是非常诱人呢!

变化365

牛肉的做法有很多,比如《番茄牛腩汤》、《素炒牛肉片》、《酱烧牛肉》、《海参炖牛尾》等等,喜欢吃牛肉的小伙可以自己去尝试另一种做法。