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日式创意便当 鱿鱼菜花闷饭

正宗日本鱿鱼菜花闷饭的做法_上班族最爱的营养便当午餐
时间:2018-04-06 19:43:54 厨师:大耳朵 出处:做饭网 1594人做过这道菜
不知是不是所有的独居上班族和我一样,每天中午都很惆怅,惆怅吃什么,无论周末还是工作,吃饭基本成了一个很麻烦的问题。最近小编偶然尝到一份美味的创意美味-鱿鱼菜花闷饭,这道美味制作简易,上班族们可以当做便当带去公司食用,也不怕一次吃不完,第二次就不能在食用了,只需要微波炉加热即可食用。现在小编和大家分享这道独特美味的具体烹饪方式。

食材清单
  • 菜花 50克
  • 高汤 300毫升
  • 白酒 30毫升
  • 熟鱿鱼 100克
  • 生姜 1块
  • 600克
  • 15克
  • 生抽 30毫升
小技巧

1、再用高汤煮鱿鱼时,注意要煮熟鱿鱼,这样的话不会有鱼腥味。
2.但是煮生鱿鱼的话,再汤中最好滴入一些料酒,这样可以去腥味。【做饭网】

鱿鱼菜花闷饭的做法步骤
  • 鱿鱼菜花闷饭步骤图1

    1首先将菜花清洗干净,再撒上盐巴,静置10分钟之后,再用厨房纸吸干其菜花的所有水分,将生姜切片备用。

  • 鱿鱼菜花闷饭步骤图2

    2起锅,将高汤倒入锅内,再依次倒入白酒、盐和生抽,搅拌均匀。

  • 鱿鱼菜花闷饭步骤图3

    3再倒入准备好的熟鱿鱼,将其煮至沸腾,再放入姜片大火煮1分钟,将其晾凉备用。

  • 鱿鱼菜花闷饭步骤图4

    4将大米淘洗干净并放入电饭煲中,再将煮过鱿鱼的汤倒入锅内,开启焖饭模式。

  • 鱿鱼菜花闷饭步骤图5

    5米饭焖好后,向锅内倒入菜花与鱿鱼,继续盖上锅盖,焖蒸5分钟左右即可

  • 鱿鱼菜花闷饭步骤图6

    65分钟后,将锅内米饭菜搅拌均匀后,盛入碗内。一份美味的鱿鱼菜花焖饭就可以食用了。

营养密语

鱿鱼菜花闷饭具有极高的营养价值,他具有保护嗓子,润肺止咳的功效。不仅如此,他们还含有丰富的胡萝卜素,各类维生素以及丰富的矿物质营养元素,都是人体所需的必备营养成分。