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焦糖奶茶 奶香四溢顺滑香甜

焦糖奶茶的做法_顺滑香甜的美味饮品
时间:2018-04-07 20:26:59 厨师:悠悠沫 出处:做饭网 1417人做过这道菜
奶茶是当今十分流行的时尚饮品,但是在市面上购买的奶茶总觉得不太合意也觉得不太健康,所以便只好在家自己做了,焦糖奶茶的材料简单,做法也很是简便,完成后的焦糖奶茶的奶香浓郁,香甜美味,红茶的清爽口感中和了牛奶的腻味,十分的美味,在节假日之时,准备好一个蛋糕或者小点心,煮上一壶香甜的焦糖奶茶,独自一人也可,或者邀请三两个好友,准备一本书籍,大家各自选择一个舒适的位置,一边阅读书籍,一边品尝焦糖奶茶和点心,真是人生一大乐事。
食材清单
  • 红茶 5克
  • 牛奶 500毫升
  • 细砂糖 40克
小技巧

1.牛奶的品种较多,可以按自己的口味选择喜爱的,本人较喜欢德牧的牛奶。【做饭网】
2.红茶的用量按照自己的喜好增减,喜欢奶味重的可以稍加一些。
3.做奶茶大多用红茶,绿茶口感不太醇厚,红茶的品种和口味也可以自行调节。

焦糖奶茶的做法步骤
  • 焦糖奶茶步骤图1

    1把细砂糖放入干净的锅内,加入少许的水,开大火烧至水沸腾后转小火,继续把糖水煮沸腾,煮的期间要不断用勺子搅拌,煮至颜色变琥珀色。

  • 焦糖奶茶步骤图2

    2往刚才锅中倒入牛奶,用筷子搅拌至牛奶会变成深色,加入准备好的红茶,小火转中火烧开,关掉火,焖1分钟左右,用过滤网过滤后即可。

变化365

奶茶的品种很多,除了简单快捷的《焦糖奶茶》,还有《茯苓杏仁奶茶》、《仙草奶茶小圆子》、《伯爵奶茶》、《暖姜奶茶》等等不同口味的奶茶。