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日式经典厚蛋烧 细腻柔软宝宝适合

日式经典厚蛋烧怎么做给宝宝吃_细腻柔软宝宝适合
时间:2018-04-06 19:43:54 厨师:柠檬水 出处:做饭网 2031人做过这道菜
前几天,家里新买了一个不粘锅,不粘的效果特别好,所以想着做个蛋烧来吃,食材用到了家里剩的番茄和蘑菇,味道做出来很不错的,所以大家也可以试着将这几个材料融合起来做蛋烧哦!把蘑菇和番茄都切的很细很细,宝宝也能放心的吃了,妈妈们可以做起来哦!【做饭网】
食材清单
  • 土鸡蛋 2个
  • 白玉菇 适量
  • 番茄 1个
  • 小葱 1根
  • 适量
小技巧

1、 番茄在顶部划十字,后用开水浸泡就能轻松的剥开番茄皮。
2、 番茄和蘑菇都要切的很细很碎,这样蛋烧的口感才好。
3、 在卷蛋烧的时候要格外小心,避免将蛋皮弄破,会影响蛋烧外部的美观感。

日式经典厚蛋烧的做法步骤
  • 日式经典厚蛋烧步骤图1

    1首先将白玉菇洗净后焯水取出,将头和茎部分离,将茎部切成细条,头部切成碎末备用。

  • 日式经典厚蛋烧步骤图2

    2将番茄先说顶部划一个十字,用开水浸泡5分钟,之后,番茄皮就可以轻易剥开,将番茄切成很碎的末。

  • 日式经典厚蛋烧步骤图3

    3在碗中打入两个鸡蛋,再加入蘑菇末、番茄末和一些葱花,再加入少许盐,将其充分搅拌均匀。

  • 日式经典厚蛋烧步骤图4

    4热锅加油,将蛋液全部倒入,用小火煎至底部蛋液凝固,在家白玉菇的茎部的细丝摆入,再卷起来,在锅中在煎一段时间,等完全凝固后把它切成一段的一段的就行了。

变化365

蛋烧是日本的经典小吃,流入中国后,口味增加了很多,比如《三鲜蛋烧》、《蔬菜火腿蛋烧》、《吐司蛋烧》等等,喜欢吃蛋烧的小伙伴可以加入自己喜欢的食材,制作出自己喜欢的蛋烧啊!