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原汁原味高蛋白食物 水煮荷包蛋

浙菜荷包蛋怎么煮_清淡可口的营养蛋白质食物
时间:2018-04-08 14:57:46 厨师:顾萌萌 出处:做饭网 1413人做过这道菜
鸡蛋,是一种营养非常丰富的食物,许多人会选择在早餐中加上一个水煮蛋或者荷包蛋。不过比起水煮蛋,小编更喜欢荷包蛋,一份清水荷包蛋,加上一点香油等调料,味道鲜美不已。为了煮出一个色香味俱全的荷包蛋,小编也是练习了好几次的呢。现在,就赶紧和小编一起来看看如何做出一个完整的清水荷包蛋吧。【做饭网】
食材清单
  • 鸡蛋 1个
  • 香油 适量
  • 适量
  • 适量
小技巧

鸡蛋一定要在水刚刚就热的时候放下去,在煮的时候一定要用小火,等到鸡蛋基本上都凝固住了这个时候才可能转成中火。

水煮荷包蛋的做法步骤
  • 水煮荷包蛋步骤图1

    1首先要把本次制作蜂蜜柠檬茶的材料准备好,鸡蛋一个、葱、香油等。在锅内加入适量的水,往水里加入一点盐。

  • 水煮荷包蛋步骤图2

    2先用中火,把锅内的冷水烧热,不一会水稍稍热了之后,就改成小火,将鸡蛋用锅沿磕开,顺势就把鸡蛋放进锅内。

  • 水煮荷包蛋步骤图3

    3鸡蛋放进锅内之后,就会开始慢慢的凝固,这个时候要继续保持小火,这样鸡蛋在水里面不会产生白沫,依旧非常干净。

  • 水煮荷包蛋步骤图4

    4鸡蛋熟的快,不一会后,整个鸡蛋就凝固的差不多了,这个时候就可以改成中火继续煮了,一直到把鸡蛋煮熟。

  • 水煮荷包蛋步骤图5

    5最后鸡蛋煮熟后,就可以用大漏勺把整个鸡蛋捞出来放置在碗内了,倒入些许煮鸡蛋的水,再加入葱花和香油,这个水煮荷包蛋就完成了。

变化365

荷包蛋的食用方法非常多,除了水煮荷包蛋之外,还有其他的吃法,比如说《酱炒荷包蛋》、《油煎荷包蛋》、《葱烧荷包蛋》、《凉拌荷包蛋》。