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樱花饭团 剩米饭也能有春天
时间：2018-04-08 14:01:44
厨师：樱花下天使
出处：做饭网
4928人做过这道菜
“在日本，樱花是作为这个国家的国花，而每到每年的3-4月份日本的都开满了美丽的樱花，所以大多数日本人就会出去春游，米饭相信不陌生把，我们每天都在食用它，而如果将米饭和樱花搭配在一起会产生的火花呢，今天小编就给大家介绍一款拥有高颜值的饭团，那就是“樱花饭团”，口味甚是独特，樱花独有的香味，加上米饭的清新香味，保证会让您按捺不住拨动食指的冲动，吃的不想停下来，赶紧学起来吧。”
食材清单
- 米饭 适量
- 梅子 适量
- 盐渍樱花 适量
- 寿司醋 适量
- 白糖 适量
- 盐 少许
小技巧
1.米饭最好煮好之后，再焖着一会，可以让米饭 更加松软哦。【做饭网】
2.梅子的话我选用的是日本调味梅，这个可以在网上选购，有多种味道，自己可以选择那种口味的。
3.盐渍樱花用水一定要浸泡好一段时间，而且不停的搅拌，把粘在樱花上的盐都清除干净。
樱花饭团的做法步骤
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1先把盐渍樱花放到碗里，再把水倒入到碗里，让樱花浸泡在水里，以去除樱花里的咸味，并有筷子搅拌按同一个方向转，将樱花的盐自动散发掉。
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2将梅子的籽去除掉，把去籽的梅子用刀切成末，切好的梅子放到米饭里面，在往里面放入寿司醋、白糖、盐，用勺子搅拌均匀。
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3舀一勺米饭放到手里，将米饭捏成慢慢捏成三角形形状出来，每个米饭都要捏出这种形状出来，依次类推。
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4把泡好的樱花用筷子夹住沥干水分放在饭团上面，做个点缀，这样拥有高颜值的樱花饭团就做好了。
变化365
饭团的做法还有很多，比如《金枪鱼饭团》、《藜麦饭团》、《紫米芝士肉松饭团》、《缤纷饭团》等可以试着制作好品尝一下哦。
