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樱花饭团 剩米饭也能有春天

正宗日式自制高颜值樱花饭团的饭团 _一分钟就能搞定高颜值的饭团
时间:2018-04-08 14:01:44 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1965人做过这道菜
在日本,樱花是作为这个国家的国花,而每到每年的3-4月份日本的都开满了美丽的樱花,所以大多数日本人就会出去春游,米饭相信不陌生把,我们每天都在食用它,而如果将米饭和樱花搭配在一起会产生的火花呢,今天小编就给大家介绍一款拥有高颜值的饭团,那就是“樱花饭团”,口味甚是独特,樱花独有的香味,加上米饭的清新香味,保证会让您按捺不住拨动食指的冲动,吃的不想停下来,赶紧学起来吧。
食材清单
  • 米饭 适量
  • 梅子 适量
  • 盐渍樱花 适量
  • 寿司醋 适量
  • 白糖 适量
  • 少许
小技巧

1.米饭最好煮好之后,再焖着一会,可以让米饭 更加松软哦。【做饭网】
2.梅子的话我选用的是日本调味梅,这个可以在网上选购,有多种味道,自己可以选择那种口味的。
3.盐渍樱花用水一定要浸泡好一段时间,而且不停的搅拌,把粘在樱花上的盐都清除干净。

樱花饭团的做法步骤
  • 樱花饭团步骤图1

    1先把盐渍樱花放到碗里,再把水倒入到碗里,让樱花浸泡在水里,以去除樱花里的咸味,并有筷子搅拌按同一个方向转,将樱花的盐自动散发掉。

  • 樱花饭团步骤图2

    2将梅子的籽去除掉,把去籽的梅子用刀切成末,切好的梅子放到米饭里面,在往里面放入寿司醋、白糖、盐,用勺子搅拌均匀。

  • 樱花饭团步骤图3

    3舀一勺米饭放到手里,将米饭捏成慢慢捏成三角形形状出来,每个米饭都要捏出这种形状出来,依次类推。

  • 樱花饭团步骤图4

    4把泡好的樱花用筷子夹住沥干水分放在饭团上面,做个点缀,这样拥有高颜值的樱花饭团就做好了。

变化365

饭团的做法还有很多,比如《金枪鱼饭团》、《藜麦饭团》、《紫米芝士肉松饭团》、《缤纷饭团》等可以试着制作好品尝一下哦。