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黑米煎饼果子 吃完满满幸福感

东北菜好吃的黑米煎饼果子的做法_吃完满满幸福感
时间:2018-04-09 10:06:53 厨师:顺琦自燃 出处:做饭网 1334人做过这道菜
小编最近总是很怀念学生时光,喜欢学校门口的炸串,喜欢拐弯处的肉夹馍,但是更喜欢无处不在的煎饼果子摊。每每早上起床晚了,来不及在家吃饭,就会到车站等车的时候,买上一个煎饼果子,边吃边等又或者是,晚上放学后,饥肠辘辘的时候,吃上一个加生菜加火腿肠的煎饼果子,简直就是美的要冒泡泡!所以,很是喜欢“要要,切克闹,煎饼果子来一套,一个鸡蛋一块钱,喜欢脆的多放面,辣椒腐乳小葱花,铁板铁铲小木刷,放点面酱些许甜,趁热吃了似神仙!跟我一起来一套!”喜欢的朋友就跟着小编,一起学黑米煎饼果子的做法吧!【做饭网】
食材清单
  • 黑米粉 少许
  • 火腿肠 少许
  • 芝士 少许
  • 甜面酱 适量
小技巧

在铺面糊的时候,转腕是需要水平的,需要速度快且匀速,这样才不会让面糊挤在一团或者薄厚不均。

黑米煎饼果子的做法步骤
  • 黑米煎饼果子步骤图1

    1首先先给铁饼铛加热,等热了以后,把面糊从中间向外的顺序铺平,转腕的速度和水平很重要哦。

  • 黑米煎饼果子步骤图2

    2在煎饼的前1/2之处,倒入适量的火腿肠碎丁和芝士碎丁,在后1/2的地方,用刷子刷上甜面酱。

  • 黑米煎饼果子步骤图3

    3用火枪把芝士烤化,能和火腿肠碎丁融合是最好的,然后把煎饼包起来,这样子,自制的好吃煎饼果子就做好啦!

变化365

煎饼果子的做法除了本篇介绍的好吃的黑米煎饼果子做法以外,还可以做成《玉米面煎饼果子》、《杂粮煎饼果子》、《小米面煎饼果子》、等等,喜欢的小伙伴们可以上网搜索下,学着尝试做做看哦。