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香辣炒鸡芝士南瓜盅 就爱这份咸甜

苏菜香辣炒鸡芝士南瓜盅的做法图解_咸咸甜甜好味道
时间:2018-04-09 11:24:26 厨师:柠檬水 出处:做饭网 1085人做过这道菜
南瓜盅很多人都吃过了吧,软糯香甜味道特别好,这次我在南瓜盅中加入了咸香美味的鸡肉,搭配上南瓜的香软,味道特别好,做法也特别简单,大家可以做来当下午茶和中午的菜品,又营养又健康,赶快学着做起来给家里的孩子和家人吃吃看吧!【做饭网】
食材清单
  • 南瓜 1个
  • 鸡肉 500克
  • 小白菜 适量
  • 芝士粉 适量
  • 白糖 适量
  • 酱油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 少许
  • 芝麻油 适量
  • 大蒜 2个
小技巧

1、 南瓜口要切的稍微大一些,这样方便取南瓜子和放鸡肉。
2、 在炒鸡肉中也可以加入自己喜欢的蔬菜,制作出来的南瓜盅味道也是不错的哦。

香辣炒鸡芝士南瓜盅的做法步骤
  • 香辣炒鸡芝士南瓜盅步骤图1

    1首先准备好一个小南瓜,在南瓜顶上切出一个六边形,将南瓜籽取出后放入蒸锅内蒸30分钟蒸熟。

  • 香辣炒鸡芝士南瓜盅步骤图2

    2准备一个小碗,加入三勺辣椒粉、两勺蒜蓉、三勺糖、三勺酱油、三勺辣椒油、三勺料酒,再倒入适量芝麻油,撒一点黑椒,搅拌均匀后,制作成蘸料。

  • 香辣炒鸡芝士南瓜盅步骤图3

    3将500克鸡肉洗净,切成小块放于碗中,加入制作好的酱料,搅拌均匀,将鸡肉腌制30分钟。

  • 香辣炒鸡芝士南瓜盅步骤图4

    4等到热锅加油,将鸡肉放入,翻炒均匀后再加入切好的白菜段,翻炒几下,炒熟鸡肉。

  • 香辣炒鸡芝士南瓜盅步骤图5

    5将蒸好的南瓜取出,将炒熟的鸡肉放入南瓜里面,压实后在撒上一些芝士碎,再将南瓜放入微波炉里面叮两分钟等芝士化了就完成了哦!

变化365

南瓜营养丰富,做法也很多样,我在这里推荐几样,比如《素炒南瓜》、《南瓜饼》、《红烧南瓜》、《南瓜糕》、《南瓜派》,喜欢吃南瓜的可以回家里做一做,味道都很好哟!