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营养美味呵护健康成长 新鲜百合红枣银耳汤

苏系新鲜百合红枣银耳汤的吃法和做法_冰凉爽口降温又去暑
时间:2018-04-09 13:19:13 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 1397人做过这道菜
炎炎夏日,冰凉的百合红枣银耳汤绝对是首选的佳品。粘稠香甜,冰凉降暑,是很多人所喜欢的,并且它的制作方法也是比较简单,尤其在江苏一带很受欢迎。银耳、百合、红枣、枸杞,再有着冰糖的浸透,美味润口,养身护胃,吃上一口绝对会上瘾的,毕竟辣么好吃。冬季热乎乎的银耳汤也有着暖胃的功效,所以四季都是可以食用的哦,冷藏口感更佳。感兴趣的朋友们,可以来小编这看看具体的做法,欢迎你的到来!【做饭网】
食材清单
  • 银耳 100克
  • 百合 100克
  • 红枣 15个
  • 枸杞 30克
  • 冰糖 30克
小技巧

1.浸泡过的银耳和百合,在制作的过程中方便使用,保持软软的质感。
2.剪去银耳上黄黄的蒂结,可以是口感更佳,更容易煮烂。
3.我们在煮的过程中,要适当的搅拌均匀,使得冰糖融化完全。

新鲜百合红枣银耳汤的做法步骤
  • 新鲜百合红枣银耳汤步骤图1

    1准备好干百合以及银耳,将其放置在容器中,加入清水,浸泡大约半小时,可以适当的搓揉几下。

  • 新鲜百合红枣银耳汤步骤图2

    2将银耳取出来后,剪掉下面黄色的蒂结,再用剪刀剪碎,呈多份的片状,放置在容器中备用。

  • 新鲜百合红枣银耳汤步骤图3

    3在蒸锅中加入水,尽量多一点,把百合、红枣和银耳全部倒入其中,大火煮开后,转小火后加入枸杞以及冰糖,慢炖至冰糖融化即可。

营养密语

1.百合红枣银耳汤是一道营养极其丰富的补品,红枣有助于我们睡眠,保证每天都能有好精神,还有着活血通气的功效。
2.银耳和百合养身护胃,预防疾病,增加免疫能力,呵护健康。