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简单好吃的健康小零食 烤花生米

东北菜烤花生米的做法_超级简单的烤箱做法
时间:2018-04-09 15:19:58 厨师:哇塞的姑娘 出处:做饭网 1912人做过这道菜
花生米是很常见的家常小吃,我家这边每次宴请亲朋好友都会备有一盘花生米,无论是现炒盐味花生米当做热菜,还是花生米拌菠菜当做凉菜。 而很多小朋友都会吃完饭,空嘴美美的吃着花生米。今天我要给大家推荐在家如何利用烤箱快速的制作花生米,好吃又简单,为了宝娃们快学起来吧。【做饭网】
食材清单
  • 花生米 200克
  • 20克
  • 开水 200个
小技巧

1、浸泡花生的时间要掌握好,以免将花生泡发了。
2、烤花生米的火候至关重要,烤制期间一定不要走开不要烤糊了。
3、因为花生有皮没办法时时关注到它的变化,放进烤箱之前可以把几个花生去皮,烤制的时候观察去皮花生颜色的变化,变成黄色的时候就说明烤熟了。
4、烤好的花生米是香脆的口感,如果晾凉之后口感发软,还需要重新放回烤箱用170度5分钟。

烤花生米的做法步骤
  • 烤花生米步骤图1

    1将花生清洗干净放入碗中,加入些许的盐、倒入适量的开水浸泡120分钟左右,浸泡好后捞出来控干水分备用。

  • 烤花生米步骤图2

    2将烤箱事先预热到150度,把沥干水分的花生米平铺在烤盘里,放进烤箱中烤制8分钟。时间一到把烤箱调制为120度,取出来轻轻的晃动烤盘,将花生翻一面再放进烤箱中烤10分钟即可。

  • 烤花生米步骤图3

    3烤熟后取出来烤盘,将其中一个花生去皮看到花生变成如图的颜色就说明烤好了,倒入备好的盘子里晾凉就可以食用了。

营养密语

1、健脑益智,提高记忆力;
2、花生含有很多的钙质,能够有效的促进机体的生长和发育;
3、常食用花生能够延缓衰老,润肺补血。