豆芽炒饭 一开始慢悠悠的吃后来越吃越快

1先在碗里放入白糖、辣椒、蒜蓉、酱油、料酒、辣椒酱，用勺子搅拌均匀就可以了。

2将大葱清洗干净，清洗好的大葱切成葱末，豆芽放入到水里清洗下干净，在将豆芽放入到锅里焯熟2分钟，焯好以后捞出来。

3锅里放入花生油，油热的时候把葱花放入到锅里炒，等葱花炒出香味以后放入胡萝卜丁翻炒，炒到胡萝卜变软了以后放入刚才拌好的酱。

4翻炒均匀以后放入熟米饭，让米饭和酱料充分的融合在一起，加入刚才焯熟的豆芽，搅拌均匀，再倒入酱油，继续翻炒。

5炒好的豆芽饭就可盛到盘子里了，另起一锅，在锅里放入花生油，将鸡蛋敲在锅里煎个荷包蛋出来，煎好以后放入到豆芽饭里，上面撒些海苔碎即可，而这道豆芽炒饭做好。