您当前的位置:做饭网 > 烘焙 > 蛋糕 > 大上海无牛奶营养蛋糕的做法_好吃美味价格又不贵

尝一下融于口中回味无穷 无牛奶蛋糕

大上海无牛奶营养蛋糕的做法_好吃美味价格又不贵
时间:2018-04-11 10:00:19 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 1732人做过这道菜
很多人都是喜欢吃蛋糕的,味美香甜,其中有一种不含牛奶的蛋糕也是很不错的,做法超级简单,调料也是很少,只需要简单的三种配方轻松完成哦。别看它所需要的步骤不多,但是口感依旧是很棒的,表面酥香,内部更是香甜,尝一下融于口中,回味无穷,也是很受欢迎的。其实这道无牛奶蛋糕最先起源于上海,好吃易学很受追捧,最重要还不贵,普及了大部分群众,物美价廉,营养也是很丰富的,想要学习的朋友快来吧!
食材清单
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 8个
  • 白砂糖 150克
小技巧

1.由于鸡蛋的量比较多,所以白砂糖的量最好控制在150g,不能过少,影响口感。
2.面粉要经过多次过筛,才能保证做出来的蛋糕口感纯正。
3.烤的时候温度最好在170度至200度之间为最佳。

无牛奶蛋糕的做法步骤
  • 无牛奶蛋糕步骤图1

    1依次将准备好的8个鸡蛋打入到碗中,加入白糖,充分搅拌,直至蛋清蛋黄完全混合,打发至有些许粘稠即可。

  • 无牛奶蛋糕步骤图2

    2事先把面粉多过筛几次,取出大颗粒物,再取一半倒入加工好的蛋液上方,用勺子搅拌至白色粘稠再倒入另外一半,继续加工完成就可以了。

  • 无牛奶蛋糕步骤图3

    3事先把面粉多过筛几次,取出大颗粒物,再取一半倒入加工好的蛋液上方,用勺子搅拌至白色粘稠再倒入另外一半,继续加工完成就可以了。

变化365

除了有着上海特色的无牛奶蛋糕,营养美味又不贵,其他的蛋糕也是非常好吃的,比如《慕斯蛋糕》、《马芬蛋糕》、《南瓜蒸蛋糕》、《奶油蛋糕》都很不错的。