家庭版肉粽 软糯咸鲜粽香扑鼻

1先把糯米放入到碗里，再倒入水，浸泡3个小时左右，五花肉清洗干净，用刀切成片，放入到碗里，依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒、磨上一点姜蓉，搅拌均匀也腌制3个小时。

2把糯米里倒入生抽、老抽、盐，将糯米和调味料充分融合在一起，拿两片粽叶交叠一起卷成筒状，先放糯米用勺子压紧，放入块五花肉，继续放糯米压紧，把粽叶盖住糯米，将整个粽子包住，用绳子紧紧的绑住粽子。

3包好的粽子放入到锅里，倒入水，水煮开以后转成小火煮2个小时，煮好粽子，将粽子捞出来，用剪刀将绳子剪开，剥开粽叶，就可开吃了。