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香味诱人好吃又营养 椰奶布丁
时间：2018-04-11 10:37:06
厨师：呆呆呆呆俊
出处：做饭网
3409人做过这道菜
“说起布丁，很多吃货们都会为之一动，毕竟诱惑力实在是太大了，今天介绍的椰奶布丁就是其中的一种。香甜美味，滑润爽口，符合很多人的口感哦，小巧可爱的外形，浓郁的椰奶香味，很难拒绝的哦！有些女孩子是特别喜欢这类甜品的，香甜的口味，入口软滑，可口好吃，再有着鸡蛋的香味，可以迷倒了不少人哦。不管是自己想吃还是为了他人做上这么一道椰奶布丁，小编现在就给你最正宗的配方，快来瞧瞧吧！”
食材清单
- 椰奶 200克
- 鸡蛋 3个
- 淡奶油 100克
- 糖粉 30克
小技巧
1.椰奶和淡奶油事先放入冰箱中冷藏片刻，保证原汁原味，增加口感。
2.鸡蛋一定要打发完全，不然会影响后续整体的操作。【做饭网】
3.烤箱温度设置为170度至185度为最佳，时间把控在30分钟左右，效果最好。
椰奶布丁的做法步骤
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1先将椰奶倒入容器中，再把淡奶油倒进其中，稍稍搅拌使得两者融合在一起，紧接着拌入糖粉，搅拌均匀。
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2将3个鸡蛋依次打入碗中，使得蛋清蛋黄混合完全，打发成蛋液，倒入之前的椰奶中，接着搅拌片刻，布丁液就完成了。
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3把制作好的布丁液过筛几次，放置10分钟，依次倒入小瓶中，放在烤盘上，在烤盘内部再倒入水，放入中高温的烤箱中，30分钟后香喷喷的椰奶布丁就完成了。
变化365
除了香甜好吃的椰奶布丁，像《牛奶鸡蛋布丁》、《奶酪布丁》、《法式焦糖布丁》、《彩虹布丁》这些也都是制作简单，美味诱人的小甜点哦，速来试试吧！
