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懒人葡萄干枸杞蛋糕卷 简单好做无失败几率

懒人葡萄干枸杞蛋糕卷最简单做法 _一上桌就被抢光了好吃到飞起
时间:2018-04-12 12:56:59 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1165人做过这道菜
蛋糕总是深受人们的喜爱的一道甜点,很多人多喜欢蛋糕,并想试着能不能在家里制作,但是又怕太难做,从网上找来的步骤方法太多,食材也要很多,按照别人的做法自己又不太喜欢这个口味,要么做出来太甜了,要么就是做塌了,今天小编就给大家介绍葡萄干枸杞蛋糕卷做法,只要按照小编的步骤,制作简单食材也简单,就能够轻轻松松的制作出好吃美味的小蛋卷出,想做烘培的小白们可以过来看看,可以当做你们烘培的首选之一。
食材清单
  • 低筋面粉 85克
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 40克
  • 植物油 30克
  • 食盐 适量
  • 白砂糖 60克
小技巧

1.蛋糊不能用搅拌的方式来,把蛋糊提起来放下去的方式来拌。
2.蛋糊放入到烤盘里,将蛋糊震几下,把里面的气泡震出来。
3.蛋糕烤好以后拿出来放凉一点就可以卷起来。【做饭网】

懒人葡萄干枸杞蛋糕卷的做法步骤
  • 懒人葡萄干枸杞蛋糕卷步骤图1

    1先往蛋白里加入白砂糖,再用电动打蛋器进行打发,植物油和牛油用打蛋器进行搅拌,将混合好的牛奶和油放入到蛋黄中,搅拌均匀。

  • 懒人葡萄干枸杞蛋糕卷步骤图2

    2分几次加入面粉,一直搅拌成无颗粒状,先将少许的蛋霜放入到蛋黄中,将蛋糊提起来的方式来搅拌,将搅拌好的糊放入到剩余的蛋霜里。

  • 懒人葡萄干枸杞蛋糕卷步骤图3

    3继续将蛋糊提起来的方式来搅拌,准备好一个烤盘,在铺上一层油纸,油纸上面撒上一层葡萄干、枸杞,搅拌好的面糊倒入到烤盘里。

  • 懒人葡萄干枸杞蛋糕卷步骤图4

    4烤箱预热150度,将烤盘放入到烤箱里,烤上25分钟即可,烤好以后,把蛋糕就可以拿出来放凉,将蛋糕卷起来,要吃的时候切成一块一块的。

变化365

除了这种口味的,还可以制作《巧克力蛋糕卷》、《柳橙蛋糕卷》、《蜂蜜小蛋糕》等,都是挺不错的,都可以在家里试一试。