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吃的饱营养好易消化 宝宝蛋糕

苏菜最适合宝宝美味蛋糕做法_宝妈轻松学营养又健康
时间:2018-04-14 10:06:27 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 1341人做过这道菜
对于宝宝的健康,宝妈都是非常关切的,而今天介绍的这道香甜的蛋糕绝对是宝宝们的最爱哦。宝妈们很容易就可以制作出来的,香味浓郁,易于消化,呵护宝宝们的健康,当然忍不住它的香味,自己也是可以偷偷尝上一口的啦。所需要的食材特别的少,做法也是特别的简单,没有过难的操作,轻轻松松学会这道宝宝蛋糕,浓浓的蛋香,绵软的质感,让宝宝吃的饱,营养好,呵护健康,快乐成长。想要学会这道宝宝专用蛋糕的宝妈们,现在就来看看喽!【做饭网】
食材清单
  • 低筋面粉 60克
  • 鸡蛋 3个
  • 白砂糖 50克
小技巧

1.蛋黄中的糖少一点,蛋清液中放的较多一点,口感更好,更加的绵软润滑。
2.由于是宝宝们食用,低筋面粉要重复多次过筛,确保没有大颗粒,保证安全。
3.蒸煮后的蛋糕稍稍冷却一会,温度适中,更易于消化。

宝宝蛋糕的做法步骤
  • 宝宝蛋糕步骤图1

    1用工具将蛋清蛋黄分离开,蛋黄倒入碗中,加入白砂糖,用筷子打匀,使得有些许粘稠即可。再将剩下的糖倒入蛋清中混合,打发至有些回纹备用。

  • 宝宝蛋糕步骤图2

    2将加工好的蛋黄与蛋清液混合在一起,低筋粉经过多次过筛除去大颗粒后,慢慢地倒入其中,继续用勺子搅拌至均匀,盖上保鲜膜备用。

  • 宝宝蛋糕步骤图3

    3将其放入中火上蒸煮大约半小时,等到表面蓬松,呈现金黄色的时候就可以切块给宝宝们享用啦!

营养密语

1.充足的鸡蛋为宝宝们补充足够的营养,增加体质,提高免疫力,呵护健康。
2.低筋面粉经过多次过筛,口感更佳松软,易于消化,营养更为均匀。