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小米海参粥 美味佳品轻松做

鲁菜小米海参粥怎么做简单_美味佳品轻松做
时间:2018-04-15 07:14:49 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1495人做过这道菜
现在的主食有很多,南方人最喜欢的就是米饭,但是粥品也是想当的受欢迎,有了电器的帮忙,做粥品的难度也慢慢的减少了,三下五除二就能马上做好,小编就来介绍这款小米海参粥的做法,一定会让你大开眼界,是不是流口水了,赶快行动吧。【做饭网】
食材清单
  • 小米 适量
  • 虾仁 9个
  • 海参 3个
  • 干贝 9个
  • 小葱 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 麻油 适量
小技巧

1、干贝和虾仁需要很好的去腥,所以小编采用的是黄酒泡制,不仅能够很好的去腥,还能添加味道。
2、食材的投放顺序不能改变,通常先放比较难熟的食材,也可以放入你喜欢的食材,介意难熟的迟点放入。

小米海参粥的做法步骤
  • 小米海参粥步骤图1

    1首先提前把小米用清水洗干净,再倒入大碗里,添加清水泡一下,泡软后倒入电饭煲里,添加别的蔬菜炖的汤品,盖上盖子进行煮制,在碗里放入虾仁、干贝和黄酒进行泡制。

  • 小米海参粥步骤图2

    2在水龙头下冲洗,等洗净后放入塑料盒里,倒入纯净水浸泡,大约两天后放入冰箱里冷藏,之后取出来剪开身子再次清洗,放入沸腾水里焯制片刻,大约30分钟后取出,冷却后再次入冰箱里冷藏两天。

  • 小米海参粥步骤图3

    3等到电饭煲里的粥煮了40分钟后打开锅盖,放入海参、干贝,盖上锅盖继续的煮,大约20分钟,等程序结束之后再次启动。

  • 小米海参粥步骤图4

    4等到20分钟之后放放入虾仁继续煮,三分钟后就能看到虾仁变成红色,这个时候马上按下关闭程序的按钮,焖制片刻,最后撒点姜丝、葱花、生抽、麻油搅拌几下就做好了,是不是很简单。

营养密语

海参的营养很丰富,价值也很高,能够很好的提高人们的免疫力,对于病后修复、增强体力有不错的辅助效果,提供大量的蛋白质、钙、钾、锌等营养。