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鲜蔬起司鸡腿卷 外酥里嫩营养均衡

粤菜鲜蔬起司鸡腿卷的做法_外酥里嫩营养均衡
时间:2018-04-15 07:14:49 厨师:柠檬水 出处:做饭网 1285人做过这道菜
日常生活中,我们在烧饭时经常能用到鸡腿,不同家庭对鸡腿的做法都不同,今天向大家推荐一款营养丰富、搭配均衡鸡腿创新做法,鲜蔬起司鸡腿卷,是先把他烤熟,然后再把外皮炸成金黄,这样口感的更丰富,外面酥酥的,里面嫩嫩的,还包着新鲜的蔬菜水果,非常好吃,来看一下具体的做法吧。【做饭网】
食材清单
  • 鸡腿 5个
  • 起司片 适量
  • 火腿 1块
  • 彩椒 1个
  • 黄瓜 1根
  • 苹果 1个
  • 玉米 1根
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
小技巧

1、 在鸡腿肉中加入的蔬菜水果不要太多,否则会包不起来。
2、 记得要将鸡腿肉中间加的和外面加的盐和黑胡椒都抹匀开来,不然部分会太咸,口感就不好啦。

鲜蔬起司鸡腿卷的做法步骤
  • 鲜蔬起司鸡腿卷步骤图1

    1首先将鸡腿肉洗净备用,再准备一张锡箔纸,在上面涂好油,摆上鸡腿肉片,在上面加上一些盐,接着再摆上一片起司、两片火腿。

  • 鲜蔬起司鸡腿卷步骤图2

    2将黄瓜、彩椒、苹果、嫩玉米洗净后切成长条装,再摆在鸡腿肉中,每种蔬菜一条就够了。

  • 鲜蔬起司鸡腿卷步骤图3

    3接着在鸡腿肉的另一边抹上一些太白粉,顺着将鸡腿肉卷起来,用绳子绑起来,再撒入一些盐和黑胡椒粉,将其抹均匀后用锡箔纸将给包起来,放入烤箱,200°烤制20到30分钟。

  • 鲜蔬起司鸡腿卷步骤图4

    4之后撕开锡箔纸,将鲜蔬起司鸡腿卷取出,在锅中加一点油,将鸡腿卷的外边煎的金黄酥脆的,这样鲜蔬起司鸡腿卷就完成了,将绳子剪开切成块,就可以食用了。

变化365

鸡腿的做法五花八门,我在这边给大家推荐几道,比如《酱烧鸡腿》、《卤鸡腿》、《香辣炸鸡腿》、《鸡腿包饭》、《鸡腿封米糕》等等,有兴趣的可以在家里做一做。