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简易神仙汤 一代人的回忆汤

正宗湖北菜神仙汤的简易做法_情感深沉一代人的回忆汤
时间:2018-04-15 07:14:49 厨师:柠檬水 出处:做饭网 1473人做过这道菜
所谓神仙汤是文化大革命和三年自然灾害的期间人们发明的一种非常简单的汤,因为那时食物都比较稀缺,所以尽管是如此简单制成的汤在人们心中也是非常难得的,连神仙闻了一下都忍不住尝一尝的。但是神仙汤,并没有一些特别高档的食材而是使用家里非常常见的一些酱料当做酱然后直接用汤冲至而成,有文革那段时间回忆的人们对这种汤会非常的怀念,所以今天我就来教大家制作非常家常的神仙汤,再看一下是怎么完成的吧?
食材清单
  • 干辣椒 少许
  • 小葱 少许
  • 少许
  • 酱油 少许
  • 耗油 少许
  • 色拉油 少许
小技巧

1、 神仙汤的用料比较多不喜欢吃辣的也可以不加辣椒。【做饭网】
2、 在一碗中每样食材的用量都要均等,不要特意把某样酱料加的特别多,这样味道会比较奇怪。

神仙汤的做法步骤
  • 神仙汤步骤图1

    1首先要将小辣椒和香葱切成段末,准备一个小碗然后加入适量盐、味精、辣椒粉、酱油、耗油,再倒入色拉油,把切好的小辣椒放进去,再加入一些葱花。

  • 神仙汤步骤图2

    2接着就煮开水啦,可以用锅煮也可以直接用家里的热水壶煮,哪种方法快就用哪种。

  • 神仙汤步骤图3

    3最后将开水直接冲到小碗中,再用勺子搅拌均匀,一碗神仙汤就完成了,我们也可以做来尝一尝呀。

变化365

在这边我向大家再介绍一个比较有特色的汤吧,就是《胡辣汤》,他是河南的著名小吃,是用胡椒、辣椒、牛肉粒、芡粉和粉条等食材制作的汤,经常被作为早餐哦,喜欢的可以去做做,尝尝看。