1.我们在煎砂糖的时候,火候不要太大,很容易煎焦的。
2.红茶叶撕碎后再泡,方便入味,口感更加的醇厚。【做饭网】
3.一定要趁着红茶热的时候与奶茶混合,保证原汁原味,做好后可以再进行冷却处理。
1预热下锅底,倒入白砂糖,小火煎至焦糖色,倒入牛奶,保持小火,熬制10分钟左右备用,将西米倒入锅中煮熟后待用。
2把红茶叶撕成小碎片,放入锅中稍稍熬煮5分钟左右,放入杯子中,倒入开水,浸泡片刻,红茶水就算泡好了。
3趁着红茶还热,将其倒入煮好的奶茶溶液中,用勺子稍稍搅拌均匀,再把煮好的西米加入其中,混合完全后,家常版的西米奶茶就完成了。
除了好喝的西米奶茶,奶茶的品种可谓是各式各样,像《珍珠奶茶》、《香草奶茶》、《芒果冰麦奶茶》、《柠檬芦荟》都是夏季清凉饮品,冬天暖身必备,欢迎尝试啦!