猪蹄莲藕汤 营养丰富味道可口

1把大蒜和生姜的外皮处理干净，再用清水洗净，沥干水分后用刀切成片状，厚度为0.3毫米左右，大小可以随意。

2在炒锅里倒入植物油，转到中火烧热，等油温升高之后放入大蒜片和生姜片炒制片刻，直到有香味飘出后放入提前切好的猪蹄块。

3把莲藕的表皮削掉，滚刀块后清洗干净，再放入炒锅里进行翻炒，投放辣椒酱再次翻炒，等到猪蹄表面变得金黄就可以了。

4之后把炒锅里的食材全部倒入电压力锅的内胆里，再倒入清水，水量没过所有的食材，放入盐、陈皮搅拌几下，盖上盖子按下猪蹄键，直到煮熟就可以了，掀开锅盖撒入葱花立即盛入碗里，可以食用了。