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松软香甜即学即会 豆腐甜甜圈球

超简单豆腐甜甜圈的做法_松软香甜即学即会
时间:2018-04-16 11:43:56 厨师:草莓酱 出处:做饭网 992人做过这道菜
好吃的甜品不需要烤箱也不需要揉捏,用嫩豆腐为原料,加上适量松饼粉,豆腐的嫩滑与松饼的松软相融合,口感可以说是很独特了。还没有任何添加剂,将巧克力融化后制成巧克力酱,再把豆腐甜甜圈球在巧克力酱里一滚,巧克力冷却后包裹着豆腐球,相比小编介绍的糖粉加肉桂粉更加美味哦。泡上一杯咖啡,配上豆腐甜甜圈球,享受美好的下午茶时光吧。
食材清单
  • 豆腐 180克
  • 松饼粉 100克
  • 糖粉 适量
  • 肉桂粉 适量
小技巧

1.炸制时开小火,油温要保持低温,这样不容易炸成外面焦里面不熟的;
2.喜欢甜味的还可以在调制的豆腐松饼粉里加一点糖哦;
3.炸豆腐球后最好能够用吸油纸将表面多余的油分吸去。【做饭网】

豆腐甜甜圈球的做法步骤
  • 豆腐甜甜圈球步骤图1

    1准备一块嫩豆腐,将180克豆腐倒入碗中,加入一杯松饼粉,用叉子或是其他工具勺子都可以,将豆腐捣碎并与松饼粉混合均匀;

  • 豆腐甜甜圈球步骤图2

    2用勺子,有冰淇淋勺是最方便的了,直接可以挖出球形哦,挖混合好的豆腐松饼泥并捏成球状,将剩余的豆腐松饼泥都捏成豆腐球放一旁备用;

  • 豆腐甜甜圈球步骤图3

    3在锅中倒入食用油,开火加热,待油热后将豆腐球逐个放入锅中炸,将豆腐球翻个面继续炸,直至两面金黄,取出放入盘中;将糖粉筛在豆腐球的表面,再筛入肉桂粉,将豆腐球滚一滚使整个球都均匀沾上就可以啦。

变化365

豆腐球外面也可将糖粉和肉桂粉换成巧克力酱、可可粉、抹茶粉、黑糖等等。